Hei kjære lesere, takk for at du besøkte kanalen min! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
En sjelden mann oppfatter grønnsaker, og spesielt courgetter som mat, for dem er det mer som gress 🤣. Og mannen min er ikke noe unntak, han spiser courgette bare tilberedt i henhold til denne oppskriften. Det viser seg å være en fantastisk forrett som kan spises både kald og varm. Hele funksjonen til denne retten er i sausen. Jeg deler oppskriften ...
Jeg tar vanligvis to mellomstore courgetter og skjærer i skiver som er ca 1 cm tykke. Deretter koker jeg panering.
Jeg blander 3 ss mel med salt og krydder. Og her vil jeg fokusere på valget av krydder for denne oppskriften. Krydder med basilikum, paprika og hvitløk er best. Du kan bruke butikk kjøpt krydder merket "for kjøtt".
Jeg ruller hvert stykke courgette i mel og sender det til pannen, steker i vegetabilsk olje til det er mørt.
Mens squashen stekes, kaster jeg ikke bort tid og forbereder sausen til servering. For å gjøre dette kuttet jeg tomater (4-5 biter), en stor løk og 6-7 hvitløksfedd og sendte dem til pannen.
Du kan tilsette en liten paprika.
Ved hjelp av en nedsenkningsblander maler jeg tomatene til en homogen masse og setter fyr på. Jeg tilsetter salt og samme krydder som jeg tilsatte melet.
Sausen må kokes ned 3 ganger. I løpet av den tiden courgetten stekes og sausen vil være klar. Når den er klar legger jeg til 2 hvitløksfedd ytterligere presset gjennom en presse.
Nå som courgette og saus er klar, kan du begynne å "sette sammen" fatet.
I en hvilken som helst praktisk tallerken setter jeg courgette, heller sausen på toppen og deretter squashen osv.
Hvis det er mulig, er det bedre å la courgette stå i minst en time slik at de er mettet med alle aromaene til sausen.
Ingredienser:
Courgette 2 stk
Tomater 4-5 stk
Løk 1 stk
Hvitløk 8-10 nellik
Krydder "til kjøtt" 1 ss
Mel 3 ss
Salt etter smak
Les også: Det kan ikke være enklere: paier uten problemer med deig og fylling
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover! Ikke glem å like det 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!