Hei kjære lesere, takk for at du besøkte kanalen min!
I dag vil jeg dele en veldig enkel og rask oppskrift for å lage kyllingmarinade. Kjøttet er veldig mørt, saftig og velsmakende. I denne marinaden kan du ikke bare lage kylling, men også annet kjøtt.
For denne oppskriften tok jeg fjærfe, den er stor, så to lår og ben er nok, jeg fjerner ikke huden.
For marinaden må du skrelle og hogge to røde løk, det tar mest tid, alt annet skjer på sekunder. Jeg tar rødløken, for den inneholder mer sukker enn den vanlige, marinaden er bedre.
Deretter klemmer jeg saften av en sitron i en bolle, tilsett en spiseskje sennep, tre fedd hvitløk presset gjennom en presse, salt og pepper etter smak. Jeg blander alt godt og vanner kyllingen.
Kyllingen skal være godt "badet" i marinaden, tilsett løken. Dekk til og la stå over natten. Du kan la den stå i 3 timer, det vil også være nok, men hvis du lar den ligge over natten, blir resultatet mye bedre.
Som regel baker jeg en slik kylling med poteter, kutter den i skiver, salter og tilsetter krydder og blander. Så tilsetter jeg olje og blander igjen.
Jeg la potetene på bunnen av bakeplaten, og la kyllingen på toppen og helte ut hele marinaden. Jeg baker på 180 grader i 1 time.
Ingredienser:
Kyllinglår og trommestikker 4 stk
2 røde løk
1 sitron
3 fedd hvitløk
1 ss. en skje sennep
salt og krydder etter smak
Les også: "Silke" pate. En uvanlig kombinasjon av ingredienser vil ikke etterlate noen likegyldige
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover! Ikke glem å like det 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!