🖐 I dag er mange i isolasjon, og noen husmødre må lage mat oftere enn vanlig. Over tid kjeder de vanlige rettene seg, og du vil ha noe velsmakende, men samtidig ikke veldig dyrt og helst fra de produktene du har hjemme. Jeg gjør oppmerksom på en oppskrift på en interessant kake fra tilgjengelige produkter.
Så, vi forbereder deigen uten gjær og veldig raskt.
Ingredienser:
kefir 250 ml
egg 1 stk
salt 0,5 ts skjeer
vegetabilsk olje 30 ml
smør 30 gr
hvitt mel 300 gr
fullkorns hvetemel 150 gr
bakepulver 1,5 ts skjeer
Alle ingrediensene må blandes i en beholder, mel må tilsettes gradvis, det skal ikke være veldig tett, men heller ikke holde fast i hendene. Nå fyllingen:
Kjøttdeig 500 gram, 2 store løk hakker jeg fint, salt og pepper etter smak. Jeg tilsetter også 2-3 ss vann.
Jeg blander alt godt og fortsetter med å "montere" paien.
Jeg kjevler ut en del av deigen 0,3 cm tykk og skjærer i strimler ca 10-12 cm brede.
Jeg sprer kjøttdeig på hver stripe og kobler de frie endene av deigen som på bildet. Jeg gjør de resulterende rørene til en "snegle" som forbinder dem sammen (bilde 👇).
Litt deig igjen, jeg skal lage paier med kirsebær og valnøtter.
Jeg smører paien med et egg og drysser med sesamfrø, sender den til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 50 minutter.
Etter at kaken er klar, må du la den stå i omtrent 15 minutter, slik at den frigjorte kjøttjuicen vil "returnere" tilbake til kjøttet.
Sørg for å prøve å lage en slik kake og vær så snill dine kjære 😉.
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover!
Vær sunn!