I dag vil jeg dele en oppskrift på en deilig, tilfredsstillende og ikke dyr salat. Alle produktene er de vanligste, og alle kan finne hjemme.
For denne salaten må du koke kyllingbrystet. Jeg har en hjemmelaget kyllingfilet så jeg bruker bare halvparten. Dampet kjøttet med salt, pepper og laurbærblad.
Det avkjølte kjøttet må kuttes i strimler. Løk, best av alt rødt, også kuttet i tynne strimler. Salt og pepper tre egg etter smak, bland godt. Del eggmassen i to deler og stek pannekaker.
De resulterende pannekakene kuttet jeg i to og kuttet i strimler som på bildet, tilsett salatskålen.
Og nå er den viktigste ingrediensen som vil gi krydder til salaten koreanske gulrøtter. Jeg klarte det kvelden før, det tok meg bokstavelig talt 10 minutter. Alle ingrediensene må blandes godt, nå dressingen.
2 kokte eggeplommer, 2 ss. ss olivenolje, 1 ss. en skje sitronsaft, 0,5 ts. ss sennep, 1 ss. en skje med rømme, salt og pepper etter smak. Bland alt godt og krydre salaten.
Ingredienser til salaten:
200 g kyllingfilet
3 egg
1 løk
150 g koreanske gulrøtter
Husk å prøve å lage en slik salat, jeg er sikker på at mange vil like den.
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover!
Vær sunn!