I dag vil jeg dele en veldig enkel oppskrift på kjøttboller i en utrolig velsmakende og øm saus. Hvis du vil glede dine kjære med noe deilig til middag, men uten mye anstrengelse, vil du like oppskriften. Steketiden er bare 40 minutter.
Så la oss starte med kjøttdeig, du kan ta absolutt hva som helst, jeg har kylling i dag, 500 gram. I kjøttdeig sender jeg en løk, hakket til purétilstand ved hjelp av en blender, og to ss havregryn, hakket på samme måte. Du må tilsette salt og krydder etter smak, blande godt og la stå en stund mens sausen forbereder seg.
Til sausen tok jeg 250 gram ferske sopp, vasket godt og kuttet i små terninger. Jeg kuttet også en mellomstor løk i terninger, sendte den til en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek løken i noen minutter til de blir gjennomsiktige, og send deretter soppen til pannen.
Sopp skal krydres med salt og pepper, blandes godt og dekkes, kok i ca 10 minutter.
Mens soppen med løk storkoser seg i pannen, kan du begynne å forme kjøttbollene.
Etter det tilsetter jeg soppen 500 ml krem, og etter at de har kokt, sender jeg kjøttkaker til sausen. Tilsett 1 laurbærblad og deksel, kadaver i 15 minutter.
Resultatet er veldig smakfulle kjøttboller som passer godt til hvilken som helst sidetallerken, jeg serverer dem med bokhvete, bulgur og pasta. Sørg for å prøve å lage mat.
Ingredienser:
Kjøttdeig 500 gram
Løk 1 stk
Havreflak 2 ss skjeer
Champignons 250 gram
Krem 500 ml
Salt, krydder etter smak
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover!
Vær sunn!