Jeg anbefaler alle å skrive ned en oppskrift på dette brødet! 😋 Å si at det er veldig velsmakende er å si ingenting! Luftig, krydret, med en sprø skorpe, og aromaen takket være pasta er rett og slett utrolig! Så la oss komme i gang ...
Vi starter selvfølgelig med testen. Jeg tilsetter sukker og gjær i varm melk, rører og lar den stå en stund slik at gjæren begynner å virke.
Tilsett deretter smeltet smør, egg, salt og mel, elt deigen. Jeg lar den stå i 40 minutter, slik at deigen "hever".
Ingredienser til deigen:
250 g mel + 20 g mel til elting av deigen
1 egg
5 g tørrgjær
25 g sukker
0,5 ts salt
40 g smeltet smør
125 ml varm melk
Med hendene danner jeg en sirkel med en diameter på ca 20 - 22 cm.
Så, med en skarp kniv, lager jeg kutt i form av et "bur" og begynner å tilberede en duftende pasta, som vil tilsette en krydret aroma til brødet vårt.
2 ss mykt smør
3-4 fedd hvitløk
2 ss finhakket persille (kan erstattes av grønn løk)
0,5 ts salt
Jeg blander alle ingrediensene og pusser deigen med en børste, og prøver å få pastaen i alle kuttene. Og nå er den morsomme delen ...
Osten må kuttes i tynne hulrom og plasseres i kuttene vi allerede har laget. Nå sender vi den til ovnen som er forvarmet til 190 grader i 25-30 minutter.
Duften av dette brødet vil spre seg over hele huset, og du må motstå å ikke spise det varmt😉. Sørg for å prøve å lage slikt brød til dine nærmeste, jeg er sikker på at alle vil like det.
Last ned mobilapplikasjonen OLYA FORBEREDER:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Hold favorittoppskriftene dine alltid tilgjengelig.
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover!
Vær sunn!