Jeg tror ikke jeg vil overraske noen med oppskriften. Jeg deler bare. Jeg vil være takknemlig hvis du legger igjen din tilbakemelding i kommentarene og deler oppskriftene dine på denne populære salaten.
Det første jeg gjør er å syltet løk. For å gjøre dette hakker jeg det fint, legger det i en dyp tallerken, tilsett salt, sukker, sitronsaft (eller eplecidereddik) og vann. Rør og la stå i 15-20 minutter. Denne salaten smaker bedre med syltet løk.
Jeg kokte grønnsaker på forhånd og avkjølte dem. Gulrøtter, poteter og rødbeter.
Jeg rasper grønnsaker. Jeg tar et middels rivjern. Men her er det ikke veldig viktig - du kan raspe den på en fin en - da blir salaten mer øm. Jeg pleier å gni slik:
For å vaske hendene etter rødbeter, smører jeg dem med vegetabilsk olje. Så mitt varme vann - og alt er rent))
Du kan samle salat i en form. Men jeg lager vanligvis sild under pels. Det er veldig praktisk å servere, og det viser seg vakkert.
Jeg sprer potetene i bunnen. Du kan smøre bunnen av formen med majones.
Det andre laget er sild. Jeg kuttet den i små terninger og fjernet forsiktig alle bein. Jeg salter silda til denne salaten selv. På slutten av artikkelen vil jeg legge til en video der jeg viste fem oppskrifter for saltet sild på en gang.
Neste er majones. Jeg har et hjem, men det er fullt mulig å ta en butikk. Neste lag er syltet løk. Selvfølgelig tappet jeg væsken.
Og nå er ikke den helt vanlige ingrediensen til denne salaten røkt makrell. Det trenger ganske mye (5 ganger mindre enn sild).
Så gulrøtter og igjen litt majones.
Det øverste laget er rødbeter og majones. Jeg dekorerer salaten med kokte egg. Skill de hvite fra eggeplommene. Jeg gni det hvite på et grovt rivjern, eggeplommene på et fint rivjern. Du kan legge egg ikke på toppen, men i et av lagene - dette er også deilig.
Jeg dekker salaten med plastfolie og legger den i kjøleskapet. Men selvfølgelig kan du servere det med en gang.
BESTANDDELER:
• Saltet sild - 1 stk.
• Røkt makrell - 1/5 stk.
• Kokte poteter - 4 stk.
• Kokte rødbeter - 2 stk.
• Kokte gulrøtter - 1 stk.
• Kokte egg - 4 stk.
• Løk - 1 stk.
For marinaden:
• Sitronsaft - 2 ss.
• Salt -1/3 ts.
• Sukker - 1 ts.
• Vann - 2 ss.
For tanking:
• Majones - 4-5 ss.
I videoen nedenfor er denne oppskriften 07:13. Det er også en gresk salat, som jeg koker sammen med bakte eggplanter og serverer i en brødfat, og to oppskrifter på vinaigrette. Se - du vil like det))
Og, som lovet, en annen video - hvordan jeg salter sild (fem veldig interessante oppskrifter på en gang, hvoretter du ikke lenger vil kjøpe salt sild i butikken):