Jordbærsyltetøy Jeg blir alltid veldig velsmakende, aromatisk - bare en fryd! I mange år har jeg forberedt det i henhold til denne oppskriften, som kalles "Pyatiminutka". Jeg deler oppskriften min med deg, ta den!
Ingredienser:
Jordbær
sukker
Merk: for 1 kg jordbær trenger du 800 g sukker
Vi sorterer ut jordbærene, fjern petioles og skyll. Hvis det er steder som er råtne og bitt av insekter, kutter vi dem av, eller til og med kaster ut slike bær helt. Fordel de vasket jordbærene jevnt på et håndkle for å tørke dem litt.
Så tar vi et basseng eller en stor gryte og legger ut bærene og drysser dem med sukker - et lag jordbær, et lag sukker. Du trenger ikke å røre, dekk bassenget / pannen med gasbind eller et håndkle og legg det i kjøleskapet i 5-8 timer, det kan du over natten.
Nå setter vi bærene på komfyren over svak varme. På dette tidspunktet har sukkeret løst seg, og juice begynte å skille seg ut. Etter koking, kok på svak varme i 5 minutter, noen ganger omrør med en trespatel. Da må syltetøyet være helt avkjølt.
Så snart det er avkjølt, må du gjenta prosessen igjen: kok etter koking i 5 minutter, og avkjøl. Og gjør det samme for tredje gang. Etter det legger vi syltetøyet ut i steriliserte krukker og ruller det opp.
Syltetøyet tilberedes tre ganger i 5 minutter, derfor kalles det "Pyatiminutka". Veldig aromatisk og velsmakende! Prøv det)) God appetitt, venner!
Les også: "Kald syltetøy" fra eventuelle bær. Oppskrift uten matlaging
Hvis du liker syltetøyoppskriften, kan du like den. Abonner også på kanalen min for ikke å miste den og ikke gå glipp av nye oppskrifter.