Før visste jeg ikke at hvitløkspiler kan bli syltet og lage forskjellige retter av dem. Jeg kutter dem alltid av i landet, men nylig har jeg ikke kastet en slik delikatesse, og jeg råder deg ikke. I dag tilbyr jeg oppskriften på syltede piler. En veldig velsmakende forrett oppnås for kjøtt, og for enhver rett generelt.
Ingredienser:
hvitløkspiler
salt
sukker
vann
eddik
laurbærblad
allspice
Vi trenger omtrent 1 kg hvitløkspil. Vask dem godt, skjær dem i en lengde på ca 5-7 cm. Generelt kan du klippe som du ønsker.
Vi steriliserer glassene. I hver krukke legger du et løvblad på bunnen (hvis glassene er små, så halvparten) og 2-3 allehånte-erter. Så satte vi hakkede hvitløkspiler i krukker. Du kan legge til dillkvister til dem, samt eventuelle krydder etter din smak, for eksempel nellik, etc.
Fyll pilene med kokende vann, dekk med lokk og la stå i 10-12 minutter. Deretter heller vi vannet i en kjele og legger det på komfyren - vi vil forberede marinaden. Det tar ca 2 liter vann til 1 kg skyttere.
Tilsett salt og sukker i vannet. Salt til 2 liter trenger 3 ss. Du trenger nøyaktig samme mengde sukker. Så snart det koker og salt og sukker oppløses helt, fjern fra ovnen og tilsett 2 ss eddik 9% og fyll pilene med den resulterende marinaden.
Vi lukker glassene eller ruller dem opp med steriliserte lokk, snur dem opp ned og lar det avkjøles. Så setter vi det på et kjølig sted. Jeg holder syltede hvitløkspil i kjøleskapet.
En deilig forrett for kjøttretter er klar. Noen ganger legger jeg dem til i salater. Veldig velsmakende, lag det, du vil ikke angre på det! God appetitt, venner!
Les også: Courgetter "chebureks". Enkelt og velsmakende
Hvis du liker oppskriften, kan du like den. Abonner også på kanalen for ikke å miste den og ikke gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk skal du ha!