Nå bruker jeg kun denne oppskriften på syltet kål. Det viser seg å være sprø, krydret, deilig! Og hele hemmeligheten er at jeg legger til sennep. Jeg deler oppskriften med hele mitt hjerte, husk å skrive den ned eller ha den for deg selv for ikke å miste den.
Ingredienser:
kål
gulrot
løk
sennep
eddik
salt
sukker
olje
Vi trenger 1 kg kål. Makuler det tynt. Gni en gulrot på et grovt rivjern eller på et rivjern for koreanske salater. Hakk en løk i små terninger.
Kombiner de hakkede grønnsakene, bland og la dem være som de er.
La oss forberede marinaden. Bland 5-6 ss vegetabilsk olje, 2,5 ss sukker, 0,5 ss salt og 65 ml eddik 9%. Tilsett deretter den hemmelige ingrediensen - sennepspulver, vi trenger 1/3 ss av den.
Vi venter på at marinaden skal koke, og kok den over svak varme i 3-5 minutter. Hell deretter grønnsaker med varm marinade, bland og la stå ved romtemperatur i ca 2 timer, med jevnlig omrøring av kål med grønnsaker.
Deretter overfører vi kålen til en rensekanne og setter den i kjøleskapet. Etter 3-5 dager vil den deilige syltede kålen være klar. Som matbit flyr den veldig fort unna. Jeg tilfører også litt den i kålsuppen til fersk kål, det viser seg også deilig.
Slike kål lagres godt i kjøleskapet, mens den ikke mister smaken. Du kan lagre snacksen i opptil tre måneder. God appetitt, kjære venner!
Les også: Deilig forrett: "Armenisk stil" syltet pepper med hvitløk
Hvis du liker kåloppskriften, kan du like den. Abonner også på kanalen min for ikke å miste den og ikke gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk skal du ha!