Det virker som et enkelt sett med produkter og et ganske budsjett, men hvor deilig og festlig! Leverrull vil bli din favorittmatbit ikke bare ved feiringer, men også på hverdager.
Ingredienser: kyllinglever, egg, ss mel, ss semulegryn, melk, salt, pepper etter smak, vegetabilsk olje for å smøre papir til baking, fyll, gulrøtter, stor løk, ost, ss majones, til steking av grønnsaker og smør, etter smak salt, pepper, hvitløk
Tilberedningsmetode:
Sorter ut leveren, stikk hull i den med en blender. Tilsett egg, salt, pepper, mel, semulegryn. Kvern godt. La stå på siden i 15 minutter. Hell så over på en bakeplate kledd med papir og glatt. Stek i 15-20 minutter ved 180 grader. Det tok meg 15 minutter.
Mens leverlaget tilberedes, overkok. Bring den til beredskap.
Rull det varme laget rett til en rull, rett med papir. Og pakk den inn i et håndkle. La stå i 20 minutter.
Brett deretter ut, smør med majones, dryss med ost, legg ut fyllet. Rull sammen, pakk inn i plast. Og sett i kjøleskapet i 40 minutter.
En deilig rull er klar.