Generelt kan dette krydderet ikke bare brukes til supper, men også til retter, salater, sauser osv. Jeg anbefaler på det sterkeste å lage mat, du vil bruke den konstant, fordi krydder er universelt.
Ingredienser:
Gulrot
Pære løk
Søt pepper
Tomater
Dill
Persille
Salt
Gni 1 kg gulrøtter på et grovt rivjern. Tilsett 1 kg hakkede tomater til dem. Skjær tomatene veldig fint. Ta modne kjøttfulle tomater, med dem er krydderet deilig og aromatisk.
Vi kutter 1 kg løk i små terninger, samt 600 g paprika. Pepperen kan også hakkes med en grov grill.
Vi kutter en stor haug med urter, jeg tar vanligvis dill og persille. Du kan også ta persillerot og raspe den.
Hvis du liker krydret, tilsett varm chili paprika etter smak. Jeg vil ikke legge til, jeg foretrekker å legge den til den ferdige retten senere.
Og nå er den siste ingrediensen salt. Salt til en gitt mengde ingredienser trenger 800 g. Krydder ødelegges ikke på grunn av den store mengden salt, så det er ikke nødvendig med eddik, ingen matlaging eller sterilisering her.
Legg tilberedt krydder i tørre rene krukker og oppbevar i kjøleskapet.
Merk følgende: krydder skal tilsettes supper og andre retter først, og først salt. Krydderet er veldig salt, husk dette når du lager mat.
God appetitt, kjære venner!
Hvis du liker oppskriften, kan du like den. Abonner også på kanalen min for ikke å miste den og ikke gå glipp av nye oppskrifter. Takk skal du ha!