Bare se på skjønnheten i bankene. Og hvor deilig! Ubeskrivelig. Jeg anbefaler denne oppskriften på det sterkeste, jeg tror du vil elske den like mye som meg. Om vinteren er det veldig velsmakende å spise disse agurkene med kokte poteter. Og hvis også kjøtt eller koteletter, mmmmm)))))
Ingredienser:
agurker
hvitløk
løk
tomatpuré
salt
sukker
vegetabilsk olje
krydder
vann
eddik
Merk følgende: proporsjonene er angitt for 1 kg agurker, så vær forsiktig når du høster.
Så kutt 1 kg vasket og håndkletørket agurk i skiver. Skjær en løk i små terninger, hakk 6-7 hvitløksfedd.
Jeg anbefaler å hogge hvitløken med en kniv, og ikke føre den gjennom en presse. Når hvitløksbitene kjennes, blir det mye bedre - jeg har allerede funnet ut empirisk)))) Så her er et lite råd fra meg.
Nå tar vi en kjele eller stekepanne som passer i størrelse, legg 6 ss tomatpuré, hell 400 ml vann, tilsett 3 ss vegetabilsk olje, 2 ts salt og 2,5 ss sukker. Legg noen svarte pepperkorn.
Så snart blandingen koker, tilsett agurker og løk. Kok, rør av og til i 7-8 minutter.
Tilsett deretter hvitløk, hell i 50 ml eddik 9% og kok i 2-3 minutter til. Overfør agurkene umiddelbart sammen med tomatsausen til steriliserte krukker og rull dem opp. Ferdig! God appetitt, venner!
Les også: Friske hvitløk agurker for vinteren. Rå salat (uten varmebehandling)
Hvis du liker oppskriften på agurker i tomatsaus, kan du like den. Abonner også på kanalen min for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!