Nå "melk går aldri unna" når jeg koker, og ovnen holder seg alltid ren, for jeg vet en hemmelighet. Og jeg vil dele det med deg - jeg tror dette livshacket med olje vil være nyttig for mange.
Generelt er den sikreste måten å bare overvåke melken, og det er ønskelig å røre den hele tiden. Men for dette, hele tiden mens melken varmes opp, må du holde øye med komfyren og pannen. Og hvis du lager mat eller gjør noe annet parallelt? Eller distraherer små barn hele tiden? Det er da metoden min vil komme til nytte.
For dette trenger vi det vanligste smøret. Så snart vi legger melken på komfyren og pannen ikke er oppvarmet ennå, ta et stykke smør og smør den øverste kanten av pannen godt.
Smør ca 2 cm fra kanten. De resulterende oljefelgene vil begrense den økende melken, og den vil definitivt ikke rømme noe sted, du kan være sikker på dette.
Denne metoden er perfekt hvis du for eksempel tilbereder grøt. Fordi melk kommer i kontakt med smør på en eller annen måte. Det vil smelte og renne ut i potten. Og hvis du koker melk, for eksempel å lage kakao, er dette ikke lenger et alternativ. Hvem vil drikke en sjokoladedrikk med flytende smør?
Det er en annen måte for dette tilfellet: legg en trespatel eller skje på en kjele. Hun vil også holde igjen melk. Men denne metoden fungerer dessverre ikke alltid, og melken kan fortsatt renne av litt.
Skriv i kommentarene hvis melken din stikker av? Hva gjør du for å unngå dette?
Les også: Dillkrydder med hvitløk og olje - passer til enhver rett. Min oppskrift
Hvis artikkelen var nyttig for deg, kan du like den. Abonner også på kanalen min for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!