Min honningkake er den deiligste fordi jeg har en veldig god oppskrift. Og i dag vil jeg dele det med deg, kan du også ha deilige kaker. Dessuten er det mye tid hjemme i karantene, så du kan glede familien din. Se hvor deilig det viser seg:
Ingredienser:
honning
mel
egg
sukker
smør
melk
soda
Koke deigen for en honningkake. Ta 2 egg og mal med 1 kopp sukker. Tilsett deretter 2 ss honning og mal igjen til det er glatt.
Tilsett 50 gram smør og legg blandingen i et vannbad. Rør hele tiden, vent til smøret smelter. Etter det, legg 2 ts natron og varm litt mer.
Så snart massen begynner å skumme - fjern fra vannbadet og tilsett mel - ca 3 glass. Vi elter deigen, den skal vise seg å være smidig, men samtidig litt på hendene.
Nå må deigen deles i 8 like store deler og rulles tynt ut. Bruk en tallerken eller et kasserolle, kutt ut en jevn sirkel og legg på et bakepapirkledd bakepapir. Vi legger også utklippene ved siden av, vi bruker dem senere til dryssing.
Vi baker hver kake i ovnen til den er gyldenbrun på 180 grader. Husk: kakene blir bakt veldig raskt, bokstavelig talt noen minutter, så det er bedre å rulle ut alle kakene og kutte dem ut på forhånd, ellers får du ikke tid.
Smør de ferdige kakene med hvilken som helst kakekrem, jeg elsker vaniljesaus. Matlagingskrem så: mal 2 egg med 2 kopper sukker. Tilsett 3 ss mel, 350 g smør, et halvt glass melk.
Vi setter massen i et vannbad og koker, under kontinuerlig omrøring, til den er tykkere. Så snart kremen er avkjølt, pisk den med en mikser, og du kan smøre kakene.
Mal rester som er igjen fra å bake kakene til smuler og dryss med honningkake. Vi gir ham 3 timer på å suge, og du kan nyte en deilig hjemmelaget kake. Husk å prøve oppskriften min, du vil like den! God appetitt, venner!
Les også: Pølser i en potetpels i en panne. Enkelt og velsmakende
Hvis du liker honningkakeoppskriften, kan du like den. Abonner også på kanalen min for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk skal du ha!