Jeg vil dele med deg en enkel oppskrift på en deilig og tilfredsstillende rett. Jeg forteller deg hvordan jeg lager pølser i en potetpels. Det viser seg å være veldig velsmakende, slikk fingrene!
Ingredienser:
poteter
pølser
mel
egg
semulegryn
smør
salt
* greener
Så vi trenger 7-8 pølser, avhengig av størrelsen. Du kan også ta kokt pølse eller skinke, den blir også veldig velsmakende. Hvis du har frosne pølser, må du først tine dem.
Kok nå 4-5 mellomstore poteter til de er møre. Elt til puré, tilsett litt salt etter smak. Samtidig tar vi hensyn til at salt og krydder allerede finnes i pølsene.
Så snart potetene er avkjølt litt, kjør inn ett egg, tilsett 2 ss mel, 2 ts semolina. Tilsett greener hvis du ønsker det, noen ganger legger jeg til dill eller grønn løk. Du kan tilsette hakket hvitløksfedd hvis du vil.
Bland den resulterende massen grundig til den er jevn for å lage en potetdeig. Hvis du føler at det ikke er nok mel, så tilsett litt.
Kjevle deigen til en stor tortilla, skjær i rektangler og pakk pølsen inn i denne deigen, mens du klemmer deigen fra alle sider slik at pølsen er inne (som en kake).
Visp nå 1 egg og 2 ss smeltet smør til det er glatt. Vi dypper pølsene våre i en pels i denne blandingen, så kan du rulle i brødsmuler og steke i en panne til den er gyldenbrun på begge sider.
Du kan også bake disse pølsene i ovnen, den vil også være deilig. Varmt, denne retten er rett og slett deilig! God appetitt, venner!
Les også: Ostekuler i ovnen. Min favorittoppskrift
Hvis du liker oppskriften, kan du like den. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!