I prinsippet kan agurker tilberedes på denne måten ikke bare hvis gjestene er planlagt. Hvis du lager dem om morgenen, kan de serveres ved bordet om kvelden. Og for blanks - et godt alternativ.
Hva trenger du:
agurker - jeg hadde tre store
* gulrøtter - 1 stk
* tomater 3-4 stykker
* hvitløk 5-6 fedd
* tomatpuré (eller tomatjuice)
* greener (valgfritt)
👇
Krydder:
* salt - 1 ss
* pepperkorn - 9-10 erter
* vegetabilsk olje - 50 ml
* eplecidereddik - 50 ml
For å gjøre det lettere å skrelle hvitløken, fyll den med varmt vann i 5 minutter
Skjær agurkene i runder 5-6 cm 👇
Gulrøtter gni på et fint rivjern 👇
Tomater, hvitløk, paprika, urter, tomatpuré og 1 glass vann avbryte i blender 👇
Gulrøtter og saus slukke i en wok (eller kasserolle)10 minutter etter det hell i salt i fyllet, legge til eddik og legg agurker i denne massen 👇
Det tar 20-30 minutter å steke agurkene i fyllet (til agurkene endrer farge til "saltet", men slik at de ikke blir myke. Deretter skiftende i en hvilken som helst praktisk beholder: brett, krukke og legg den i kulden 👇
Etter avkjøling er agurkene klare til å spise 👇
Agurker smaker krydret på grunn av hvitløk og pepper og sprø (det viktigste er ikke å steke).
Nyt måltidet! 🍴
For en lignende - et pluss i karma ✊! For et abonnement - klemmer 🙌🙌🙌 Jeg prøvde)) For spørsmål - Jeg vil svare med glede. Alt bra! 🙏