Chakhokhbili - en nasjonal georgisk rett og refererer til den som en lapskaus (opprinnelig ble den forresten tilberedt fra en fasan "hokhobi" er oversatt som fasan).
Men jeg bestemte meg for å lage en suppe med samme navn. For, som du kan se fra publikasjonene mine, har vi supper hjemme nesten hver dag. Og jeg liker å lage mat IKKE banalt.
Hva trenger du:
* kyllingbryst (eller annen del av kyllingen) - 200 gr
* poteter - 2 stykker
* gulrot - 1 stk
* cherrytomater - 3-4 stykker (eller en enkel)
* løk - 1 stk
* hvitløk - 2-3 fedd
* koriander - en liten haug
* salt / pepper - etter smak
👇
Matlaging: bryst skjære små terninger, tilfeldige poteter, gulrøtter og løk hugge ikke veldig fin, en del av hvitløk skjære, del senere presse ut i en kasserolle, hakk koriander 👇
Først sende løk og gulrøtter i vegetabilsk olje, sett potetene til å koke 👇
Så i en stekepanne sette tomater, hvitløk og litt koriander samtidig. I en gryte med poteter
legge til den andre delen av koriander og hvitløk på et rivjern (eller knuse) 👇Når grønnsakene er stuet (jeg liker ikke grøt, men slik at det var aldente), oppsett der vår kyllingbryst 👇
Setter ut noen minutter (slik at kyllingen endrer farge og det er det) 👇
Vi spredte oss fra stekepannen alt inn i pannen og Kok opp noen minutter til 👇
Vi får to liter krydret aromatisk suppe.
Mer IKKE banale supper (og ikke bare) kan du finne på kanalen min.
For en lignende - et pluss i karma ✊! For et abonnement - klemmer 🤗) For å se annonser - spesiell takk! 🙌🙌🙌 Jeg prøvde)) På spørsmål - vil jeg svare med glede. Alt bra! 🙏