Vi har ingen små barn i familien vår. Men naboene har fire barn. Derfor får vi noen ganger melk og babymat. Og vi igjen gir næringene våre godbiter.
Og bankene fra maten vi ikke kaste bort. Jeg har mange måter å bruke dem på. I dag skal jeg fortelle deg om en av dem.
Jeg lager grønnsakspuré eller pate i slike krukker. Jeg lager pate både av lever (kylling, kalkun) og kjøtt (kjøttdeig). jeg vil vise eksempel på kjøttpaté.
🚩 Det er ikke noe egg på bildet, jeg glemte å sette det da jeg fotograferte, unnskyld🚩
🍽 HVA DU TRENGER 🍽
* kjøttdeig - jeg hadde en kalkun på 450 gr
* løk - 1 stk
* egg - 1 stk
*gulrot
* krydder (salt, pepper, tørr dill, eventuelt muskatnøtt)
👇👇👇
👩🍳 FORBEREDELSE 👩🍳
Jeg tilbereder kjøttdeig til patéen direkte i kjøttdeigbeholderen, etter å ha fjernet papirunderlaget fra bunnen.
Gulrøtter gni finrevet, fin løk hugge (eller du kan også raspe det).
Kjør inn ett egg i denne massen, legge til krydder, alt er bra elt 👇
Deretter oppsett kjøttdeig i rene bokser 👇
Vi putter krukker i en gryte med en fille serviett 👇
Fylle vann på "skuldre", dekke lokk og Kok opp over lav varme i 2 timer, og tilsett varmt vann med jevne mellomrom.
Det er mulig og mindre tid (en time er nok), men jeg liker det når løk og gulrøtter stues helt.
Vi får bokser med vann, tette vri. Snu seg krukker opp ned, dekke håndkle og permisjon til morgen.
Vi smører for brød (eller krutonger, som vårt) og tjene til bordet.
Ate Pate viser seg å være øm og saftig. Du kan oppbevare den i kjøleskapet i flere uker. Praktisk i volum: til frokost - en krukke er nok.
Hvordan jeg laget marshmallow av babypuré - se publikasjonene mine.
🙏 HELT GOD OG HELSE 🙏
For like pluss til karma ✊ For abonnement - klemt 🙌 Jeg elsker kommentarer! På spørsmål - vil jeg svare med glede 🙏