Liten snack kaker, dekorert i form av en morsom gris - et symbol på det kommende nyttår.
Disse kakene kan ikke bare pynte nyttårsbordet i 2019, men også for å behage litt masete i barneselskap.
Recipe Cakes "Porosyatki"
For deigen:
Mel - 300 g
Vann - 150 ml
Smør - 50 g
Sukker - 2 ss. skjeer
Sol - 0,5 timer. skjeer
Gjær tørker fort - en time. spoon
For fyllet:
Kyllinglever - 250 g
Løk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Salt - til smak
Bakken sort pepper (valgfritt) - for å smake
I tillegg:
Egg (for paier smøring) - 1 stk.
Vegetabilsk olje - for steking og smøring av pan
Svart pepper erter - "øyne"
forberedelse:
Fremstille produkter for kaker i form av griser. Ettersom fyllingen er ikke nødvendig å bruke leveren. Man kan fremstille slike gjær paier eller kjøtt og poteter, f.eks.
Løk og gulrøtter rengjøres. Skjær løken i terninger, gulrøtter rist.
Stek løk og gulrot i vegetabilsk olje til de er gyllenbrune.
Kyllinglever vask, tilsett vann og satt i brann.
Når vannet koker, fjerne skummet, koking salt og tiden for kokende småkoke lokket 15 minutter.
Leveren skal være myk.
Grind leveren med stekt løk og gulrøtter ved å benytte bland eller kjøttkvern.
Fylling for paier forberedt, hvis ønskelig, kan du legge pepper.
Forbered gjærdeig for paier.
Til denne blandingen salt og sukker i varmt vann.
Smelt smøret. Mel blandet med gjær.
Vannet strømmet olje. Spe mel, kna deigen.
Kna deig hender før inntil den blir homogen, glatt og ikke lenger holde seg til hendene.
Deigen er plassert i en ren, tørr bolle, dekk med et håndkle og satt i et varmt sted å stige i 1 time.
Deretter obmyat deigen og la stå i 20 minutter.
Pyrozhkov deigen klar til å passere på et skjærebrett eller bord.
Del deigen i flere like deler (ved antall av paier). Legg igjen en liten test for registrering av "patch", "ører" og "haler" griser.
Test mal for sektor mos hendene i en sirkel. I midten setter fyllingen hever kantene av deigen og tetningen.
Palms rulle kaken, gir det en runde eller avlang form. Dermed blende alle paier.
Skrive karbonader leveren som 10-15 minutter.
Egg i en bolle og slå med en gaffel Shake. Smør egg patties.
Den gjenværende deig strekke hånden inn i reservoaret. Med hjelp av tilgjengelige verktøy for å klippe ut små sirkler for "patch".
Rester av deig skåret i strimler.
For registrering i form av kaker smågris fest "patch" med tannpirkere.
Små "grise øyne" laget av erter av svart pepper. "Ører" også skal være liten, gjør de deigemnene.
Feste de bakre tynne "grisehaler" i form av flageller av testen.
Legg ut kaker "griser" på en stekeplate, smurt.
Bake deigen i en oppvarmet ovn ved 180 ° C i 20-25 minutter, inntil gylden karbonader.
Klar til å skifte karbonader på grillen, fjerne tannpirkere. Kult å varm tilstand og klar til å bli servert.
Pies "Pigs" med kyllinglever ut svært velsmakende og anbud.
Bon appetit!
Liker du dette?
Kan du dele den på sosiale nettverk ellerABONNEMENTpå min kanalog sette Like! Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!