God dag og deilig vekttap til alle!
De rimeligste soppene er champignons. Du vil gå til nesten hvilken som helst butikk og finne fersk sopp i hyllene.
Champignons kan spises som en uavhengig rett, som tilbehør og som en saus.
Nylig tilberedte jeg, etter min mening, en allsidig sopprett.
Jeg spiste det som tilbehør til koteletter, og brukte det som saus til kokte poteter.
Resultatet er deilige og litt krydret stuet sopp.
Jeg trengte følgende produkter:
- champignons (jeg hadde frosne champignons - 400 g),
- liten løk - 60 g,
- en krukke med myk cottage cheese - 125 g (du kan bruke 10% rømme, men fettinnholdet i retten vil være høyere),
- fullkornsmel (jeg har ris) - 5 g,
- 2 fedd hvitløk - 15 g
- dill og persille - 5 g,
- salt og sort pepper etter smak
- olivenolje - 1 ts - 2 g
Matlaging.
Finhakk løken og stek den i en dråpe olivenolje til den er gyllen.
Så sender vi sopp til løken.
Jeg hadde frosne skivede champignoner, så jeg bare tiste dem på forhånd, tappet vannet og la i løken.
Hvis du har fersk sopp, må de skjæres i skiver.
Stek sopp og løk til de er møre - ca 7-10 minutter.
Ikke glem å salt og pepper etter smak.
Når soppen er nesten klar, reduserer du varmen til under middels, slik at den ikke koker.
Ha myk cottage cheese fra en krukke i soppen.
Og tilsett litt mel, bland godt og la soppen småkoke i cottage cheese i 5 minutter.
Til slutt tilsett finhakket hvitløk og urter, bland og dekk med lokk.
Alt er klart! Resultatet er duftende sopp i en kremet saus!
Nyt måltidet!
KBZHU per 100 g ferdig parabolen: K - 43,2, B - 4,3, F - 0,8, U - 4.