God dag og deilig vekttap!
På min kanal deler jeg opplevelsen av å gå ned i vekt (fra 132 kg med en økning på 172 kg til 71-72 kg), hverdagsmeny og oppskrifter på retter som jeg fortsetter å slanke.
I dag vil jeg tilby deg en oppskrift på kjeks på min favoritt ostemasse.
Jeg har allerede fortalt deg oppskriften på ostemasse, den er universell. Den kan brukes til å lage både en søt tallerken og en pizza, for eksempel, eller en kjøttpai.
Forleden laget jeg meg en kjeks til middag med kyllingbenspinne, kirsebær og ost og til familien til tekjeks med eple. Jeg la igjen en søt kjeks til frokost.
Dette er deilig! Fyllingene kan endres i henhold til din smak og tilgjengeligheten av mat i huset.
Vi trenger følgende ingredienser til deigen:
- cottage cheese 300 g (9%),
- fullkornsmel 250 g (jeg har 200 ris og 50 full hvete hvete),
- 2 kyllingegg
- salt, søtningsmiddel 3 poser (3 g), 1/2 ts bakepulver.
OrFor kjøttfylling:
- kalkunbunnpinne (jeg hadde en bakt trommelstokk),
- kirsebærtomater (100 g),
- suluguni-ost (30 g).
🍏 For søt fylling for tre kjeks:
- epler (3 stk) - 240 g,
- en klype kanel
- 5 g sukker (uten det)
Matlaging.
Forbered først deigen.
Vi blander cottage cheese, egg, mel, bakepulver, en klype salt.
Bland alt godt, elt en homogen deig. Deigen fester seg til hendene.
Deretter delte jeg deigen i 3 mellomstore biter og 1 større til kjøttkjeks.
For å forhindre at deigen rives og stikker, rullet jeg den straks ut på en silikonmatte som jeg bakte kjeks på.
Først smurte jeg deigen med hendene, smurt med olivenolje, og rullet den jevnt ut med en kjevle (jeg smurte også kjevlen med olje).
I midten legger du trommestikkekjøttet (eller annet kjøtt du har, bakt eller kokt på forhånd), kirsebærtomater, kuttet i to og dryss alt med ost.
Bøy kantene på kjeksen.
Vi sender til ovnen på 160 grader i 30 minutter. Bli guidet av ovnen din, kanskje du trenger mer eller mindre tid.
Til søte kjeks skjærer jeg epler i tynne skiver, legger de i mikrobølgeovnen i 2 minutter slik at eplene ikke blir rå i kjeksen.
I den gjenværende deigen, som er 3 stykker, la jeg til 1 pose sahzam og blandet igjen og rullet deigen ut.
Så la jeg eplene i midten, drysset med kanel, pakket kantene og drysset hver med en klype sukker. Sukker - valgfritt.
Jeg satte den i ovnen i 30 minutter på 160 grader.
Du kan se videooppskriften på YouTube-kanalen min lenke.
Omtrentlig KBZHU kjøttkjeks: K - 560, B - 37.2, F - 23.1, U - 54.1.
Omtrentlig KBZHU søte kjeks: K-417, B-20.5, Zh-10.9, U-57.1 - utmerket frokost.
Takk for tiden din og liker.
Abonner på kanalen min hvis du er interessert i min erfaring, oppskrifter og kommunikasjon.
Jeg later ikke til å være en PP-ekspert. Bare dele min erfaring. Jeg er "OkoloPP"!