Det er veldig vanskelig å nøye seg med et par ting. Jeg lager sjelden mat, men som de sier, treffende.
Ingredienser til deigen:
2,5 kopp mel (400 gr.)
250 gr. smør eller margarin
0,5 kopp rømme eller 125 gr.
egg
2 klyper salt
2 ss. l. Sahara
1 time l. brus eller 2 ts. bakepulver
For fylling eller smuling:
1,5 kopp mel
1,5 kopper sukker
150 gr. smør
1-2 håndfull valnøttkjerner
vanillin
Hvordan lage mat:
1. Vi må starte med testen. Hakk smør eller margarin med mel. Tilsett egg, natron eller bakepulver, salt, sukker og rømme.
2. Elt deigen, rull den til en ball, dekk med plastfolie og avkjøl i 1-2 timer.
3. Forbered fyllet slik. Hakk nøttene fint med en kniv, og pisk til mel med kjevle.
Rør mel med sukker og vanilje, tilsett kaldt smør i biter og gni i smuler for hånd, tilsett deretter nøtter og kombiner alt.
4. Del deigen i 3-4 deler, kjevle ut hver i et rektangel, tilsett mutterkrummer og rull tett.
5. Klem kantene på deigen, flatt rullen litt med håndflatene, pensle med et sammenpisket egg og skjær deretter rullen litt skrått.
6. Legg de fylte deigbitene på et bakepapirkledd bakepapir.
7. Stek småkaker til de er gyldenbrune på 180 grader.
Oppbevares i en krukke med lokk, men det er bedre å spise med en gang.
Nyt måltidet!
Abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt" i
Zen- <<< mer enn 2000 oppskrifter på enhver lommebok og måltid
Telegram- <<< oppskrifter, tips, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< raske oppskrifter for avanserte
Yandex. budbringer-<<< nå er vi også her
Takk for at du leser til slutt!