Deilig marinade, krydret søt og sur agurk og en fin måte å bevare mange krukker med blanke. Jeg skal si deg i orden.
For marinade for 1 liter vann:
1,5 ss. l. grovt salt
3 ss. l. Sahara
1-2 ss. l. 9% eddik i en 3 liters krukke
Krydder til en 3 liters krukke:
2 laurbærblad
3 allspice erter
1-2 stk. nellik
1-2 paraplyer av dill
Hvordan lage mat:
1. Vask agurker og suge i 1 time i kaldt vann.
2. Hell alle spesifiserte krydder i rene krukker, legg dillparaplyer på bunnen av krukken og tamp agurkene tett.
3. Kok rent vann i en stor gryte.
4. Hell kokende vann over tilberedte agurker i krukker, dekk med lokk og la det avkjøles til det er varmt.
5. Tøm deretter væsken, mål hvor mange liter den viste seg og mål ut samme mengde rent vann som må kokes.
6. Tilsett sukker og salt i kokende vann per 1 liter vann, kok igjen, hell agurker med marinade og hell eddik i hver krukke.
Råd:
For å holde agurkene bedre og lengre, må du sterilisere glassene og koke lokkene, og det er heller ikke nødvendig å legge urtene i glassene. Den kan kokes med marinaden, og den allerede krydrede aromatiske væsken kan helles i krukker.
Rull opp, pakk inn, legg til lagring etter avkjøling.
Vellykkede blanks for deg!
Abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt" i
Zen- <<< mer enn 2000 oppskrifter på enhver lommebok og måltid
Telegram- <<< oppskrifter, tips, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< raske oppskrifter for avanserte
Yandex. budbringer-<<< nå er vi også her
Takk for at du leser til slutt!