Oppskriften vil være ekstremt nyttig og relevant for beboere på sommeren, gartnere og bare elskere av å jobbe i bakken når hvitløken din slo ut pilen.
Klipp den av og gå rett på jobb - vi forbereder en fantastisk krydder!
Ingredienser:
1 kg unge hvitløkspiler
5 ss. l. grovt salt
2 timer l. knuste sorte pepperkorn (kjevle)
3 timer l. blandinger av krydder eller krydder til grilling eller grill (for kebab)
200 ml raffinert vegetabilsk olje
Hvordan lage mat:
1. Unge hvitløkspiler uten grove fibre, skyll, kutt av endene og hak 1-2 ganger. Grillen er fin eller middels.
2. Tilsett salt, krydder og hell i vegetabilsk olje
3. Bland alt godt. Ordne i små sterile glass.
Lagres kjølig. Men siden det ikke er eddik eller annet konserveringsmiddel i den, kan du bruke den til mat til en plakett vises øverst i krukken.
Dette skjer sjelden, siden denne krydder fortæres raskt og går, som de sier "med et smell!"
Krydder fra pilene vil vise seg å være salt, så når du tilsetter den, er det ikke lenger nødvendig å salte retten.
Og det andre alternativet er frysing. Du kan fryse den samme krydderen i poser eller bokser, og deretter bruke den om vinteren. Eller følg oppskriften nedenfor.
Hvordan fryse hvitløkspilespiss til fremtidig bruk
Alt er veldig enkelt her: Skyll pilene, klipp av lystoppene og før pilene selv gjennom en kjøttkvern.
Legg i en pose eller plastbeholder og legg den i fryseren.
Etter behov, ta ut og tilsett 1-3 ts. l. i borsjekt, kålsuppe, rømmesauser, marinader til kylling eller svinekjøtt.
Fantastisk ting! Jeg roser meg alltid om vinteren for at jeg gjorde slike forberedelser om sommeren.
Vellykkede blanks for deg!
Abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt" i
Zen- <<< nesten 2000 oppskrifter for enhver lommebok og måltid
Telegram- <<< oppskrifter, tips, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< raske oppskrifter for avanserte
Yandex. budbringer-<<< nå er vi også her
Takk for at du leser til slutt!