Og ikke en kake eller gryte, men en veldig interessant variasjon på temaet potetmos med kjøtt. Det kan være varmt eller kaldt som snacks. Det er utrolig velsmakende uansett!
Ingredienser:
1 kg poteter
500 gr. champignons
500 gr. kjøttdeig
2 egg
salt
pepper
ost
100 ml melk
2-3 løk
fersk eller tørket hvitløk
vegetabilsk olje
Hvordan lage mat:
1. Skjær løken i terninger, finhakk soppen. Stek først løken og tilsett deretter soppen. Krydre med salt og pepper. La det småkoke i 10 minutter.
2. Tilsett 1 egg, hakket løk, 1/3 ts til kjøttdeigen. l. tørket hvitløk eller noen fedd fersk fersk presset gjennom en presse. Elt kjøttdeigen godt og pisk på bunnen av bollen for å gjøre den mer homogen.
3. Vask, skrell og kok potetene i saltvann. Mos potetene i potetmos med melk og salt etter smak. Du kan også tilsette et stykke smør, men da må du ta mindre melk.
4. Smør bunnen av bakebollen med vegetabilsk olje.
5. Fordel kjøttdeigen i form med en fuktig hånd som underlag, danner sider og tamping. Topp med sopp stekt med løk, komprimere litt med en hånd eller en skje.
6. Deretter raspes ost på et fint rivjern. Og det siste laget med potetmos. Legg omtrent halvparten av potetmosen oppå osten.
7. Overfør den andre halvparten i en konditorpose, klipp av kanten og legg potetmosen over hele overflaten av formen i form av krøller eller topper. Glatt de ujevne toppene av poteter med en skje dyppet i vann
8. Stek retten i ca 1 time i en ovn som er forvarmet til 180 grader.
Mottar en saftig og øm godbit som enkelt kan kuttes i porsjoner med en kniv.
Nyt måltidet!
Abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt" i
Zen- <<< mer enn 2000 oppskrifter på enhver lommebok og måltid
Telegram- <<< oppskrifter, tips, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< raske oppskrifter for avanserte
Yandex. budbringer-<<< nå er vi også her
Takk for at du leser til slutt!