Du har ikke tid til å se deg rundt, men det er på tide å vri bokser med vendinger og blanke for fremtidig bruk.
I dag vil vi fortelle deg hvordan du kan lagre fersken slik at du bare kan spise dem med glede om vinteren eller legge dem til en pai / dessert.
Naturlige fersken
Hvordan lage mat:
1. Vask ferskenene, kutt i to og fjern gropen. Du kan fjerne huden forsiktig.
2. Steriliser 1 l krukke og fyll med ferskenhalvdeler. Hell kokende vann over.
3. Dekk glassene med kokte lokk og legg i en stor gryte.
4. Steriliser 1 liters krukke fersken i 7-10 minutter. Rull sammen, avkjøl og oppbevar.
Fersken i sirup
Hvordan lage mat:
1. Vask fersken, kutt i halvdeler og legg tett i steriliserte krukker.
2. Hell kaldt vann over frukten, som blir grunnlaget for sirupen, og la stå i 10-15 minutter. Ja, kaldt.
3. Hell deretter vannet i en kjele og hell i ytterligere 1 glass, da en del av vannet vil fordampe under kokingen.
Hell sukker 400 gr. for 1 liter vann. Kok sirupen til den koker.
4. Fyll krukker med fersken med kokende søtt vann. Dekk til med kokte lokk og la det avkjøles. Krukken skal avkjøles med sirup og fersken inni.
5. Hell den avkjølte sirupen tilbake i en kjele og kok. Kanskje sirupen vil være på lager i pannen, det skal være slik.
6. Hell ferskenene på nytt med sirupen, og vent igjen til den når romtemperatur. Gjenta prosedyren en tredje gang.
7. Rull fersken, dynket i sirup tre ganger med jernlokk og snu glassene opp ned og pakk dem inn i et teppe.
8. Når arbeidsstykket er helt kjølig, fjerner du boksene til et kjølig sted.
Fersken i sirup vil vare opptil 2 til 2 år. De er deilige og aromatiske.
Abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt" i
Zen- <<< nesten 2000 oppskrifter for enhver lommebok og måltid
Telegram- <<< oppskrifter, tips, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< raske oppskrifter for avanserte
Yandex. budbringer-<<< nå er vi også her
Takk for at du leser til slutt!