Ingen komplikasjoner, alt er mye lettere enn du tror. Og bakevarer laget av den er utmerket!
Ingredienser:
1 pose tørrgjær
1 kg mel
1,5-2 kopper varmt vann
2 klyper salt
8 Art. l. vegetabilsk olje
sukker valgfritt, ca 1 ts l. (ikke nødvendig)
Hvordan lage mat:
1. Sikt mel og bland med gjær. Tilsett salt og sukker.
2. Tilsett vegetabilsk olje og varmt vann i melet. Bruk en skje først.
3. Elt deigen med hendene. Overfør umiddelbart til en tett og ren pose, bind i en knute og sett i kjøleskapet.
4. Hvis du gjorde alt riktig, tok fersk gjær og godt mel, vil deigen på en halv time allerede øke og bli sprudlende eller svampete.
Deigen må straks kuttes og stekes av den. For eksempel pizza eller paier.
Den eneste ulempen med denne metoden er at det ikke alltid er mulig å gjette gjærens kvalitet og velge riktig mel. Ellers er denne deigen perfekt i enhver forstand.
Lykke til!
Likte du artikkelen?
abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutt!