En originalversjon av en solid tallerken som kan serveres med hvilken som helst tilbehør.
Ingredienser:
0,5 kg ferske sopp (champignons)
3 store løk
600 gr. hakket kylling
0,5 ts l. salt
malt svart pepper
2 ss. l. semulegryn
1 ss. l. mel
egg
vegetabilsk olje
100 ml rømme eller majones
Hvordan lage mat:
1. Hakk sopp og løk fint, stek i vegetabilsk olje. Krydre med salt og pepper. Det ville være fint å male soppestekingen i kjøttkvern eller blender, slik at den blir mindre.
2. Ha halvparten av soppmassen i kjøttdeig, knekk egget her og tilsett mel med semulegryn.
Elt kjøttdeig, salt og pepper. La stå i 10-15 minutter for å hovne opp semuljen.
3. Dann kjøttkaker av kjøttdeig, du kan brygge litt i mel. Stek kjøttkaker i smør fra sprit til sidene til en vakker skorpe.
4. I en kasserolle blandes den andre delen av soppsteken med majones. Hell i litt varmt vann og kok opp sausen. Tetthet og saltholdighet varierer etter smak.
5. Legg kjøttkakene i sausen og varm først på den ene siden, snu den og varm den i 2-3 minutter til under lokket.
Ferdig!
Server kjøttkaker med kokt pasta, potetmos, ris eller bokhvete.
Nyt måltidet!
Likte du artikkelen?
abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Yandex. budbringer <<< Klikk her!
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutt!