En budsjettgrønnsak kan bli grunnlaget for forskjellige uvanlige og originale salater. Ikke bare en pels, med hvitløk eller rosiner. Har du prøvd dette før?
Rødbetsalat med feta
Ingredienser:
2 rødbeter
100-150 gr. feta
1 time l. Fransk sennep
2 ss. l. oliven olje
5 stk. salat
salt
Hvordan lage mat:
1. Kok eller bak rødbeter. Avkjøl, skrell og skjær i tynne halvsirkler eller skiver.
2. Bland sennep med smør, tilsett litt salt. Krydre rødbetene med blandingen.
3. Riv salatblader med hendene, legg på en tallerken. Topp med rødbeter skiver i saus og feta terninger.
Rødbetsalat med eple og urter
Ingredienser:
2 kokte rødbeter
1 stort eple
1 haug med greener (blanding av persille, dill, basilikum)
2 ss. l. oliven olje
1 ss. l. tomatsaus eller tomatpuré
salt
pepper etter smak
Hvordan lage mat:
1. Riv rødbeter, skjær eplet i strimler.
2. Grønne, bare blader - finhakk.
3. Bland salat i en bolle, smak til med olivenolje og tomatpuré. Tilsett salt og pepper etter smak.
Vinaigrette med rødbeter "Uvanlig"
Ingredienser:
3 kokte eller bakte rødbeter
1 eple
1 STK. rødløk
1 boks hermetiske bønner i egen juice
2 syltede agurker
uraffinert solsikkeolje
salt
Hvordan lage mat:
1. Skjær rødbeter, syltede agurker, eple og løk i strimler.
2. Bland tilberedte ingredienser med bønner. Krydre med salt og vegetabilsk olje.
Grenadasalat
Ingredienser:
3 bakte rødbeter
1 appelsin
3 ss granateplefrø
bladsalat
100 g ostemasse
pistasjenøtter eller cashewnøtter (flere)
salt
malt svart pepper
vegetabilsk olje
Hvordan lage mat:
1. Stek små rødbeter, skrell og skjær i tynne skiver mens de fremdeles er varme.
2. Skrell appelsinen og fjern hvite filmer, skjær i skiver, fjern frøene.
3. Riv salaten med hendene, knus nøttene.
4. For å samle salaten - riv bladene med hendene, på toppen med lag med rødbeter og appelsin. Krydre med salt og pepper etter smak.
5. Pynt med ostemasse og granateplefrø. Krydre med vegetabilsk olje.
Nyt måltidet!
Likte du artikkelen?
abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Yandex. budbringer <<< Klikk her!
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutt!