Det er veldig enkelt og enkelt å tilberede! Kan serveres som forrett eller matbit.
Ingredienser:
1 pakke cottage cheese
100 g ost
3 egg
150 gr. mel (helst ris)
20 gr. smør
100 ml melk 2,5%
en klype salt
1 time l. bakepulver
Hvordan lage mat:
1. Riv en del av den harde osten, og skjær den andre delen i små terninger slik at osten strekker seg appetittvekkende.
2. Pisk egg og salt til det er glatt. Tilsett cottage cheese.
3. Smelt smøret, avkjøl litt og bland med egg, cottage cheese og ost.
4. Hell mel og bakepulver i blandingen. Du kan ta hvete, havre eller ris. Begynn å elte deigen, veldig forsiktig, og vær forsiktig så du ikke skader osterningene.
5. Del ostedeigen i silikonformer for 2/3 av volumet.
6. Stek muffins i en varm ovn på 180 grader i ca 20-25 minutter. Beredskapsevne med en tørr tannpirker.
Toppen av de ferdige muffinsene blir gyldne - det er på tide å ta dem ut av ovnen.
Det er bedre å servere mens den fortsatt er varm, slik at osten strekker seg.
Nyt måltidet!
abonner på kanalen"Kulinariske notater om alt" og sett "som" for å se sunne og smakfulle oppskrifter i Zen-feed oftere.
Takk for at du leser til slutt!