En enkel måte å lage deilig kylling til lunsj eller middag. Nyttig og ikke vanskelig.
Ingredienser:
3 stk. kyllingfilet eller 1 stort helt bryst
200 gr. ikke fett cottage cheese
en haug med greener (dill og grønn løk)
0,5 ts l. gurkemeie eller humle-suneli
2 fedd hvitløk
4 ss. l. melk
grønnsak
brødsmuler
salt
malt svart pepper
Hvordan lage mat:
1. Vask greenene, tørk på et håndkle og hakk fint.
2. Mal ostemassen med en gaffel, tilsett urter og melk. Blande. Så før hvitløken i ostemassen gjennom en presse. Tilsett gurkemeie eller suneli humle, salt og malt svart pepper.
3. Forbered brystene. De skal være porsjonert pent formet, store nok til å gjøre et langsgående kutt i dem og få en lomme.
4. Fyll fileten med fyllet - bare ha i 2-3 ts. l. inn i hvert kutt av ostemassen. Koble kantene på snittet, kan sikres med tannpirker.
5. Pensle hver filet med vegetabilsk olje og rull straks i brødsmuler.
6. Legg tilberedte panerte lommer i en bakebolle og sett dem i en varm ovn.
7. Kok brystene på 200 grader i 25-30 minutter. Du kan regelmessig vanne dem med tildelt juice.
De er veldig velsmakende både varme med tilbehør eller salat, og som en kald forrett, skåret i skiver.
Nyt måltidet!
abonner på kanalen"Kulinariske notater om alt".
Takk for at du leser til slutt!