Og det viser seg også på et budsjett. Prøv det selv!
Ingredienser:
2 courgetter (700-750 gr.)
0,5 kg kjøttdeig
2 egg
løk
paprika
50 gr. ost
dill
2 timer l. rømme
1 time l. tørr hvitløk (granulat eller pulver) eller 2 fedd fersk
1 ss. l. vegetabilsk olje
1 time l. malt pepperblanding
salt
Hvordan lage mat:
1. Vask grønnsakene. Riv courgetten på et grovt rivjern og tilsett litt salt. Sett til side i en bolle for å frigjøre saften.
2. Hakk fint rent og tørket dill.
3. Pepper frøene og fjern stilken. Skjær den i tynne strimler eller små terninger.
4. Hakk også løken fint.
5. Salt kjøttdeig (helst kylling eller kalkun, eller blandet), tilsett den malte blandingen av paprika og tørr hvitløk (frisk gjennom en presse), bland.
6. Tilsett deretter hakket løk og courgette, som må presses grundig ut for å tømme overflødig juice.
7. Det siste trinnet er paprika og dill. De introduseres på slutten, da kjøttdeig blir mindre saftig og lettere å kna.
Knekk store egg her. Smak på kjøttdeig med salt og tilsett salt om nødvendig. Bland alt godt.
8. Smør formen med vegetabilsk olje, legg den tilberedte gryteblandingen inn i den med en skje. Fordel i henhold til formen, tamping med en skje eller håndflate. Jo tettere jo bedre.
9. Smør toppen av gryten med rømme eller majones.
10. Sett formen i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 30-35 minutter. Ta den deretter ut, dryss med revet ost og stek igjen i ytterligere 10 minutter.
En deilig, billig og solid gurte med gurkemeie er klar!
Best servert varm. Nyt måltidet!
abonner på kanalen"Kulinariske notater om alt".
Takk for at du leser til slutt!