Det er aldri nok kål, samt søm for fremtidig bruk. Ta derfor oppskriften i bruk, sørg for å komme til nytte!
Ingredienser:
1 kg blomkål
1 kg tomater
2 paprika
1 time l. tørr dill (kan erstattes med en halv haug fersk)
0,5 pod varm pepper
1 time l. pepperblanding
1 time l. koriander
2 ss. l. salt
6 ss. l. eddik 9%
3 ss. l. tomatpuré
Hvordan lage mat:
1. Først må du lage en tomatsaus til kålen. For å gjøre dette, vask og skjær tomatene i 4 stykker, kutt stilken.
2. Skrell paprika fra frø og skjær i store biter.
3. Ha pepper og tomater i en kjele, tilsett litt bitter pepper med ringer, salt og dill med malt paprika.
4. Tilsett et halvt glass vann i grønnsakene. Lukk pannen med lokk, la grønnsakene småkoke over svak varme i ca 15 minutter.
5. Mal stuede grønnsaker til tomatsaus med en blender. Tilsett tomatpuré.
6. Varm opp sausen. Tilsett koriander. Du kan legge til laurbærblad og pepperkorn eller allspice.
7. Vask blomkålen, demonter til blomsterstand og skjær av de tøffe stilkene.
Viktig! Kål må kuttes i små blomsterstander slik at det er praktisk å stikke dem med en gaffel og spise.
8. Hell kålen i den varme tomatsausen. Rør og kok på svak varme etter koking i ytterligere 10 minutter.
9. Hell eddik i kokende marinade med kål, bland og kok i 2-4 minutter.
10. Skyll og steriliser glassene. Kok lokkene.
11. Fyll glassene med kål, og hell deretter over den kokende marinaden. Rull opp bevaringen med lokk. Snu alle glassene opp ned og dekk med et teppe for å holde dem varme lenger og lenger.
Legg de ferdige arbeidsemnene på et kjølig sted for lagring.
Aromatisk blomkål i tomatjuice er deilig, enkel og sunn. Og også slik kål vil være en utmerket matbit når som helst på året.
Nyt måltidet!
Abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt" i
Zen- <<< nesten 2000 oppskrifter for enhver lommebok og måltid
Telegram- <<< oppskrifter, tips, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< raske oppskrifter for avanserte
Yandex. budbringer-<<< nå er vi også her
Takk for at du leser til slutt!