Med potetmos og grønnsakssalat er det også flott! Retten er utrolig enkel og sannsynligvis så deilig. Prøv det selv!
Ingredienser:
700-1000 gr. kyllingboller
250-300 gr. rømme
1 løk hvitløk (stort)
1 time l. salt uten topp
0,5 ts l. malt svart pepper
1 ss. l. krydderblandinger (paprika, karri, urter osv.)
2 ss. l. vegetabilsk olje
Forberedelse:
1. Vask leggen under rennende vann. Du kan la den ligge i en bolle med veldig kaldt vann i 10 minutter, men ikke nødvendig. Tørk deretter skinnene grundig med tørkepapir. Tørke!
2. Skrell hvitløk, demonter i nellik og rasp hver forlokk i potetmos på et fint rivjern. Jo mer hvitløk, jo rikere smak av kyllingen. Ikke synes synd!
Tilsett hvitløk i kyllingen.
3. Krydre trommestikkene med salt, malt pepper og krydderblandingen. Du bør ikke bruke ferdige krydderblandinger til kylling, da det er få krydder og mye salt og glutamat med andre dårlige tilsetningsstoffer.
Det er bedre å legge til en klype paprika, karri, khmelli-suneli, paprika, tørre urter av basilikum eller dill.
4. Ha rømme på kyllingen, helst fetere. Eller majones. I verste fall - et glass kefir.
Rør slik at alt fordeles over skinnene.
5. La kyllingen ligge i hvitløkssausen og marinere den i kjøleskapet en stund. Minst 30 minutter.
Hvis du er på ferie, er det bedre å lage et slikt forberedelse for natten - det vil være mer aromatisk og smakfullere.
6. Dryss en bakebolle med vegetabilsk olje. Legg skinnene i den slik at de er mindre i kontakt med hverandre så mye som mulig.
7. Sett fatet med bena i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 40 minutter. Mens de baker, må de vannes med flytende juice og smør 2-3 ganger.
Og tilbered en siderett: kok poteter, løs ris eller bokhvete. Ikke glem salaten!
Nyt måltidet!
Jeg ønsker dere alle helse og tålmodighet! Alt vil bli bra!
Abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt" i
Zen- <<< nesten 2000 oppskrifter for enhver lommebok og måltid
Telegram- <<< oppskrifter, tips, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< raske oppskrifter for avanserte
Takk for at du leser til slutt!