Dette er veldig enkle oppskrifter på semulje-bake som passer godt til te eller kaffe. Lagre!
Mannik på kefir
Ingredienser:
2 glass kefir
2 kopper semulegryn
3 egg
1 kopp sukker
0,5 kopp mel
1 time l. soda
vanillin
50 gr. margarin eller smør
Forberedelse:
1. Hell semulegryn med kefir og la svelle i 30 minutter.
2. Pisk egg med sukker og vanilje. Hell i varmt smeltet smør eller margarin.
3. Hell brus i den hovne semuljen og tilsett alt melet.
4. Kombiner eggene med semuljeblandingen og bland godt.
5. Smør formen med smør, dryss over mel eller semulegryn.
6. Hell deigen i en form og legg den i varm ovn i 30-40 minutter. Temperatur 180 grader. Ferdig!
Mannik viser seg å være saftig og veldig delikat på smak!
Sjokolademannik
Ingredienser:
1 kopp semulegryn
3 egg
0,5 kopper vann
2 ss. l. rømme
2 ss. l. kondensert melk
2 ss. l. smør
en klype vanillin
1 kopp sukker
1 pose bakepulver
2 ss. l. mel (bedre enn mais)
2 ss. l. kakaopulver med topp
Forberedelse:
Glasur: og hell vann ved romtemperatur, tilsett rømme og la den stå i 30-40 minutter slik at semulegryn svulmer.
2. Hell kondensert melk, smeltet smør i semulegryn.
3. Pisk egg med sukker og vanilje hver for seg. Hell i bulk, rør.
4. Hell i mel og kakao siktet sammen med bakepulver.
5. Hell sjokoladedeigen i en smurt panne.
Stekes ved 180-190 grader i ca 30-35 minutter.
6. Når kaken er helt kul, kan du dekke den med glasur.
For å gjøre dette, smelt sjokolade (50 g) med smør (30 g) og en teskje vann i en kjele under lokket.
Ikke kok! Det er bare å varme opp og male massen med en pensel eller slikkepott.
Tilsett kondensert melk i sjokolademassen og rør. Ferdig!
Hell kaken med en gang og fordel glasuren med en slikkepott eller slikkepott over overflaten av kaken.
Sørg for å la den ferdige paien stå i kjøleskapet i en time.
Mannik med epler
Ingredienser:
2 egg
0,5 kopper sukker
1 glass kefir
1 kopp semulegryn
0,5 ts l. slaked soda eddik
epler til fylling (2-3 stk.)
Forberedelse:
1. Bland semulegryn med kefir slik at den svulmer.
2. Pisk egg med sukker. Kombiner semulegryn og egg. Hell i natron med eddik, rør. Deigen er klar!
3. Skrell og skjær eplene, ha i en smurt tallerken.
4. Hell deigen over eplene.
5. Stek manna i ovnen på 180-200 grader i ca 45-50 minutter til en vakker gyldenbrun skorpe.
Mannik med banan
Ingredienser:
1 kopp semulegryn
1 kopp mel
150 gr. Sahara
3 egg
1 pose bakepulver
3 bananer
malt muskat eller kanel på tuppen av en kniv (kan erstattes med 1 ts. l. appelsinskall)
Forberedelse:
1. Pisk egg med sukker og krydder. Hell semulegryn i eggene, bland og la stå i 20-30 minutter.
2. Sikt mel med bakepulver. Kombiner melblanding med hovent semulegryn.
3. Smør formen med olje eller dekk med pergament og fyll med deig.
4. Skrell bananer og skjær i skiver. Legg sirklene i deigen, senk en del i den, og la en del være på toppen som dekorasjon.
5. Stek manna ved 180 grader i ikke mer enn 40 minutter.
Kos deg med te!
Likte du artikkelen?
abonner på kanalen
"Kulinariske merknader om alt" i Zen, Telegram, Instagram
Takk for at du leser til slutt!