Deilig og solid hjemmelaget pai som trygt kan tilberedes til lunsj eller middag. Kaken viser seg å være stor og vanvittig med en aromatisk, velsmakende fylling av poteter, bacon og egg. Og det ser også veldig interessant ut i seksjonen. Menn vil sikkert sette pris på slike hjemmelagde kaker.
Det som er mest interessant, denne velsmakende paien er tilberedt av de vanligste og rimeligste produktene. Og forberedelsen i seg selv er ikke vanskelig i det hele tatt. Dette er den såkalte «quick pie» fra det som står i kjøleskapet.
Til tross for sin enkelhet, vil denne paien med bacon, poteter og et egg appellere til alle elskere av velsmakende hjemmelagde bakevarer. Jeg anbefaler på det sterkeste å lage mat for å glede hele familien.
Ingredienser:
Fylling:
- poteter - 6 stk. (medium størrelse)
- bacon - 300 g
- egg - 5 stk.
- løk - 2 stk.
- gulrøtter - 1 stk.
- salt - 1/2 ts l.
- malt svart pepper - etter smak
Deig:
- mel - 1 glass
- kefir - 1 glass
- egg - 1 stk.
- semulegryn - 3 ss. l.
- vegetabilsk olje - 3 ss. l.
- sukker - 1 ts l.
- brus - 1 ts l.
- eddik 9% - 1 ts l.
- salt - 1/2 ts l.
- sesamfrø - 1 ts l. (til strø)
Steg for steg oppskrift
1. La oss først forberede paifyllet.
Skjær 6 mellomstore poteter i små terninger. Ha de hakkede potetene i en kjele, fyll på med vann og sett til koking. Etter koking, kok i 5 minutter, tøm av vannet og avkjøl.
2. Mens potetene koker, tilbereder du resten av ingrediensene.
Skjær 300 g bacon i store terninger. Ha det hakkede baconet i en varm stekepanne og stek.
3. Mens baconet steker, kutt to mellomstore løk i terninger.
Gni en gulrot på et grovt rivjern.
4. Når baconet er litt stekt og smultet har smeltet, tilsetter du løken. Stek bacon og løk til de er gyllenbrune.
Tilsett revne gulrøtter til dette. Stek alt til gulrøttene er myke og fjern fra varmen.
5. Tilsett stekt bacon med grønnsaker til kokte og litt avkjølte poteter. Vi blander alt.
6. Salt fyllet med omtrent en halv teskje salt og pepper etter smak. Bland alt helt. Fyllet er klart.
7. La oss nå begynne å lage paideig.
Pisk egget litt sammen med sukker og salt. Tilsett et glass kefir til dette og bland.
8. Hell 3 ss. l. raffinert solsikkeolje og bland igjen.
9. I en separat beholder, slukk brusen med eddik. Hell umiddelbart alt i deigen og bland.
10. Tilsett 3 ss. l. semulegryn og bland igjen.
11. Til slutt tilsett 1 ss. mel og bland til slutt alt. Deigen er litt tykkere enn rømme.
12. La oss begynne å sette sammen paien. Smør bakebollen litt med vegetabilsk olje. Diameteren på formen min er 23 cm, høyden er 4,5 cm.
Legg halvparten av den tilberedte deigen i den tilberedte formen og fordel den jevnt langs bunnen.
13. Ha det tilberedte potet- og baconfyllet på deigen. Vi sprer fyllet på en slik måte at det har 5 fordypninger - fire langs kantene og en i midten.
Bryt 5 rå egg i de resulterende sporene.
14. Fordel resten av deigen forsiktig på toppen av fyllet slik at eggene forblir intakte. Fordel deigen over hele fyllet.
15. Dryss sesamfrø på toppen av paien.
Vi setter paien i ovnen forvarmet til 180 grader og stek i ca 45 minutter. Bli guidet av ovnen din.
16. Vi tar den ferdige kaken ut av ovnen og lar den avkjøle litt. Skjær i porsjoner og server.
Her er en så vakker, aromatisk og deilig pai med bacon, poteter og egg.
Video oppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com