En enkel måte å tørke mange deilige krutonger til en matbit, for fremtidig bruk eller for skum. Og i en krise eller i en periode på "k" time, og generelt den beste forberedelsen.
Ikke noe komplisert! Absolutt alle kan gjøre det, med en hvilken som helst inntekt.
Smaker og tilsetningsstoffer er valgfrie. Du kan tørke salt, søtt, krydret, krydret og generelt hva du vil.
Ingredienser:
brød (rug, grå, hvete - bare tett, ikke veldig porøs)
grovt salt
vegetabilsk olje
krydder (tørr hvitløk, urter, malt pepper eller paprika, tørr buljong, vegeta osv.)
Hvordan lage mat:
Dette settet med krydder og tilsetningsstoffer er omtrentlig. Du kan bruke krydder etter smak.
Eventuelt brød fungerer også, men ikke for mykt eller porøst.
Viktig! Bare brød fra bakerier går godt inn i kjeks. Fra bakerier og lignende bakverk - dessverre ikke egnet.
1. Så ta en murstein av rug eller et skivet brød og kutt det først i skiver.
Forresten er Borodino-brød litt dyrere enn vanlig rug-hvetebrød, men brødkrummer fra det krever ikke ekstra tilsetningsstoffer. De vil være krydret og veldig aromatiske.
2. Vi kutter skivene i slike blokker.
Du kan selvfølgelig med terninger. Dette er fra ønsker. Erfaringsmessig - terninger er mer egnet for hvete (hvitt) brød.
3. Legg skiver tilberedt brød på et tørt bakeplate. Og forvarm ovnen umiddelbart. Hvis du har det med konveksjon, så opptil 150 grader. Hvis ikke, så opptil 180 grader, og deretter vil ovnen være med en åpen dør.
4. Tilbered en blanding av krydder og olje. Alt etter øye. Dryss deretter krutongene på den ene siden med en pensel eller skje, bland deretter og dryss blandingen igjen og jevnt.
5. Stek eller rettere tørke krutongene i ca 30 minutter ved 180 grader med døren litt åpen.
Vi må prøve å se når vi er klare. Fokuser ikke på tørketiden, men på kjeksens tilstand. De skal forbli litt myke inni.
6. Så snart kjeksene har tørket til ønsket tilstand, ta bakeplaten ut av ovnen og avkjøl.
Oppbevar slike kjeks i en sekk laget av calico eller calico. Ikke i en plastpose! I landsbyene brukes en gammel putevar til dette formålet.
Croutoner kan tygges direkte slik, tilsettes supper (ert, ost), eller knuses eller hakkes og brukes som brødsmuler til koteletter eller fisk.
Lykke til!
Likte du artikkelen?
Vær så godABONNEREtil kanalen og liker det!
Aktiviteten din er veldig viktig for forfatteren!
Takk for at du leser til slutt!