Duftende, med en fin skorpe og en delikat gås svinger!!! Rett og slett herlig!
ingredienser:
gås fugl
1,5 l øl noen
4 epler
200 gr. majones
5 fedd hvitløk
3 ts adzhika
salt
pepper
forberedelse:
1. I en bolle, bland knust hvitløk og majones Adjika.
2. Sløyet Kjølt rist gås salt og pepper.
3. Epler blir vasket, renset og skåret i skiver.
4. I magen av gåsa å legge alle eplene, og sy igjen hullet tråder.
5. Hele skrotten generøst mørefett avledet fra adzhika og majones.
6. Gås innpakket i folie og la på et kjølig sted i minst 3 timer til marinert.
7. Før forbereder seg på å distribuere kadaveret av folien, for å skifte til en dyp langpanne og hell øl.
8. Dekkfolie pan og sette den i en forvarmet ovn ved 240 ° i 1,5 timer.
9. Deretter fjerner folien, hell øl gås fra pannen og sette stek i ytterligere 1 time for å danne en vakker skorpe.
Gus er klar!
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!