Forbered suppe med kjøttboller, kjøttdeig, med masse grønnsaker. Vakker, fargerik, veldig smakfull.
Jeg satte vann på bålet, 2-2,5 liter vann.
Vi vil trenge 400 gram kjøttdeig.
1/2 ts salt, litt pepper.
Jeg kjører i en egg. Bland godt.
Til kjøttbollene var mykere enn jeg ville legge ufullstendig ss semulegryn. Og nok en gang bland godt.
Våte hender danne kjøttet baller.
Mens jeg vil ta med grønnsaker, satte jeg kjøttboller i kjøleskapet.
Finhakket medium løk.
Bow sende i kokende vann.
Jeg gned en gulrot på et grovt rivjern og også sende til kokende vann.
Tre mellomstore poteter skåret i terninger.
Salter vegetabilsk kjøttkraft, en teskje salt. Og sender potetene i kokende buljong.
I koke buljong legge en alle kjøttboller. Og stek i 15-20 minutter til den er helt kokte kjøttboller og poteter.
Og nå fortsetter vi å "kle".
Jeg tok en tomat og skjær den i små terninger. Vi vil kutte en liten haug med persille.
Jeg tar en halv paprika. Jeg har frosset, frisk selvfølgelig bedre å bruke.
Kjøttboller kokt 15 minutter, dukket opp. Jeg kaster alle grønnsakene i pannen.
Jeg presser seg inn i suppen fedd hvitløk presset gjennom en presse. Og et par blader blar. Kok i 2-3 minutter og slå av brannen. For å gi suppe infusjons 30 minutter og kan være matet suppe.
Bon appetit!
Hvis du liker oppskriften, sørg for at du setter du og abonnere på kanalen! Og jeg ser virkelig frem til dine kommentarer!
ingredienser:
- 400 gram kjøttdeig
- 1 egg
- 1 ss semulegryn
- 1 medium løk
- 1 middels gulrot
- 3 poteter
- 1 tomat
- 1 bunt persille
- 1/2 paprika
- 1 fedd hvitløk
- Salt, pepper, laurbærblad