Jeg lage en deilig kake i pannen, enkel i utførelsen, men svært velsmakende. Myk milde luftige røren, saftig og aromatisk kjøtt ting!
Jeg starter med utarbeidelse av stuffing, jeg har blandet kjøttdeig og svinekjøtt, 350 gr. Salter godt, tilsett sort pepper.
Jeg legger to fedd hvitløk presset gjennom en presse.
På en fin rivjern natrium 50 g ost.
Revet ost, legge til stuffing, kan du gjøre uten den, men det vil slå ut saftigere.
For smaken sjelden bunt frisk persille.
Legge greener til kjøtt.
Grundig kna hakket og satt bort i kjøleskapet.
Nå forbereder en veldig enkel test. Jeg elsker deig add stekt løk, vil det gi en smak av hele kaken vil være mye bedre smak.
Finhakket medium løk. Sodium på et grovt rivjern gulrøtter.
I sende løk i en forvarmet stekepanne med en liten mengde av vegetabilsk olje. Stek i noen minutter til løken er gjennomsiktig, legge til løk og gulrøtter. Og stek sammen i ytterligere 3-4 minutter.
Hakket hender I danner en tilstrekkelig stor kjøttboller.
Jeg sender til brun kjøttbollene i pannen. Jeg steke på alle sider til de er gyllenbrune.
Mens kjøttbollene er stekt, vil jeg gjøre en veldig enkel test.
Bollen stasjonen i 2 egg, tilsett 1/2 teskje salt, 1 teskje sukker og rør visp.
Jeg vet ikke glem å slå kjøttboller.
Å legge egg 150g. fløte (fettinnhold 20%). Og nok en gang rørt visp.
Dekk med lokk og hold kjøttboller som 2-3 minutter.
I 150 gram mel 1 ts med litt bakepulver ridning. Blandet.
Jeg sender mel med bakepulver i en bolle med rømme.
Og jeg kna deigen visp, slik at det ikke klumper. Elt deigen for en lang tid er ikke nødvendig, da der bakepulver, og det er i et vått miljø begynner å virke.
Jeg sender løk og gulrøtter i deigen og bland godt.
Hell røren i pannen, mellom kjøttboller. Masse og koker over lav varme i 20 minutter under lokket. Beredskap sjekk på et tørt tannpirker.
Ved slutten av kaken stenket med revet ost og holde under tak i 2 minutter.
Kaken er klar! Serve denne kaken, selvfølgelig, bedre rykende varm. Cake viser seg utrolig deilig. Myk milde luftige røren og saftig smakfull kjøtt fylling. Bon appetit!
Hvis du liker oppskriften, må du abonnere på en kanal, er det fortsatt mange interessante ting.Jeg har alltid vært fornøyd med huskyer og kommentarer. Takk!
ingredienser:
- 350g hakket
- en liten haug med persille
- 1-2 fedd hvitløk
- 50 g ost
- salt, pepper
____________
deig:
- 2 egg
- 150 g fløte
- 150 g mel
- 1 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 1 ts sukker
- 1 løk
- en gulrot