I dag koker helt fantastisk salat, eller snarere to i ett. Dette mimosa salat og fransk. Få fantastisk velsmakende, saftig, lyse parabolen. Ideell for ferie tabellen.
Å starte zamarinuem løk. En middels løk skåret i tynne kvartalene. For å legge til løk og en klype salt en klype sukker. Høyre hånd på styret husker løk til å bli mykere og la saften.
Jeg skifte løken i en bolle og tilsett en spiseskje av eple cider eddik og en spiseskje vann. Blandet og satt til side til side. Mens fremstilling av de gjenværende ingredienser, løk promarinuetsya.
Jeg får gulrøtter, og alltid frisk, for den franske salat dressing. I gned den på et medium rivjern (kan være på et fint).
Fem egg dele inn plommer og hvite. Proteiner blir gnidd på et grovt rivjern, og eggeplommer - på en fin.
Hermetisert rosa laks kna i en bolle med en gaffel.
Stor, skrelt sursøt eple skive med en kniv i små terninger. Eventuelt kan du gni et eple på et rivjern. Å epler tilsett litt sitronsaft, ikke til mørkt.
Salat samles i en ringdiameter på 17 cm.
Du kan, selvfølgelig, for å gjøre det enklere: ett lag av hver ingrediens. Men jeg bestemte meg denne gangen for å lage en lagdelt salat.
Til slutt fikk jeg følgende lag:
- 2/3 protein - majones (hjemmelaget majones oppskrift https://youtu.be/GoaevKUvVXY )
- 1/3 rå gulrøtter - majones
- halvparten av laksen
- syltet løk - majones
- eple halv
- bearbeidet ost - majones. Bearbeidet ost rist også, hvis dens pre-fryse i fryseren. Og, selvfølgelig, kan eventuelt erstattes av hard ost.
- 1/3 gulrot - majones
- 1/3 protein
- halvparten av laksen
- syltet løk - majones
- eple halv
- bearbeidet ost - majones
- 1/3 gulrot
- plommer
For dekorasjon på det øverste laget av haugen for en papirstrimmel, som på bildet. Og drysset med revet eggeplomme frie segmenter. Jeg sender en salat i kjøleskapet i minst to timer.
Etter at jeg sto nedkjølt salat, kokeplate og skyte papirstrimler.
Dekorert med grønne planter, og du kan bringe til bordet!
Salat var veldig saftig, søt, fyldig og ikke tung. Vakker og festlig utseende på bordet. Prøv å lage mat!
ingredienser:
- 2 b hermetisert laks
- 5 egg
- 2 rå gulrot
- En stor sur-søt eple
- 2 smelteost (100 g)
- 1 løk
- en klype salt og sukker
- 1 ss eple cider eddik
- 150-200 g majones