Når du har en multikooker tilgjengelig, kan du lage en solid tallerken i den til lunsj eller middag, for eksempel stekt kål med kjøttdeig. Dette vil ta litt tid, fordi teknikken ofte forbereder alt uten din deltakelse, det viktigste er å legge de nødvendige ingrediensene i bollen.
For å forhindre at retten blir bitter i smaken, kjøp fersk kål. Vær oppmerksom på stubben nedenfra - hvis mugg er lett synlig på den eller den er forvitret, er det bedre å ikke kjøpe en slik grønnsak.
Du kan ta alt kjøttdeig: svinekjøtt / storfekjøtt / kylling osv., Både fett og lite fett, med et minimum av fett. Videre anbefales det å øke mengden vegetabilsk olje når du bruker magert kjøttdeig. Du kan steke kål med tomatpuré eller med malt paprika - tilsetningsstoffer gir retten en mer fargerik farge og lys smak.
Ingredienser:
Kål - 0,8 kg
Kjøttdeig - 350 g
Malet paprika - 1 ss
Salt og pepper etter smak
Vegetabilsk olje - 40 ml
Løk - 1 stk.
Hvordan lage mat:
1. Skrell løken, skyll i vann og skjær i små terninger, først skjær i to. Hell vegetabilsk olje i multikookerskålen - du kan erstatte den med smeltet svinekjøtt eller gåsefett. Skje løkskivene og tilsett kjøttdeig, del den for hånd. Aktiver "Stek" -modus på multikoker-displayet i 5 minutter, stek innholdet, rør om og til uten å lukke lokket.
2. På dette tidspunktet tar du de øverste bladene ut av kålgaffelen, kutter dem i store bånd - fin oppskæring er uakseptabelt, siden det under omrøring i stuet tilstand blir til grøt.
3. På dette tidspunktet blir kjøttdeig med løk i skiver passert, kombinert og stuet i sin egen juice.
4. Endre modus på multikookdisplayet til "Stewing", sett den på timeren i 30 minutter og legg kålskivene i bollen.
5. Hell den malte paprikaen i en beholder umiddelbart, tilsett salt og malt svart pepper etter smak. Dekk til apparatet med et lokk og la det surre i ca 10 minutter, og rør deretter forsiktig. Hvis den ekstraherte saften ikke er nok og kålen begynner å steke, hell deretter i omtrent 50 eller 100 ml varmt vann. Rør opp parabolen flere ganger mens du koker, og hold øye med væskenivået i bunnen.
6. Så snart du hører et lydsignal, vil parabolen være helt klar, den får en lys og fargerik farge, appetittvekkende utseende.
Legg stekt kål med kjøttdeig på tallerkener eller på et fat, server umiddelbart etter tilberedning, da det bare smaker varmt. Du kan tilsette rømme eller hvitløksdoughnuts i retten.
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro