En enkel oppskrift på syltetøy rips. Berry trenger ikke å bli fjernet fra grener. Utarbeidet raskt i det hele tatt om alle vil det ta 30 minutter.
prosessen
La oss starte med det faktum at vil vaske bærene og se at det var ingen bortskjemt bær. Shoot med rips grener er ikke nødvendig, vil vi slette dem senere.
Vi flytter bærene i en stor kjele og helles sukker. Nå er det viktig å la Korint juice, for å akselerere prosessen vi mix berry og kan til og med undertrykke.
Du kan fylle bær, røre og la stå i 1-2 timer, eller til og med en hel dag, rips med tiden selv la saften. Jeg ofte gjør som følger: i morgen sover bær, rør og dra på jobb, og i kveld jeg lage syltetøy.
Sett kjelen over høy varme og begynner å røreDet er nødvendig for å oppnå fullstendig oppløsning av sukker. En del av jam vil ta ca 10 minutter tid. Hvis du koker mer tid til å øke. Du må hele tiden forstyrre bærEllers er det begynner å koke, hvis det skjer litt redusere varmen. Når sukkeret er helt smeltet fjern fra varmen og vi filtrerer sirupen gjennom en sikt.
Hot sirup og "skyter" i hånden, vær forsiktig når du helle den.
Gem rips klar. Nå hell den i steriliserte glass og avkjøles til romtemperatur.
Hvor raskt sterilisere en masse glass med syltetøy og andre arbeidsstykker.
Etter avkjøling, lukke lokket og ta ut innskuddet. Hold en jam bedre i kjøleskapet, men kan være i romtemperatur.
Jam viser seg svært velsmakende og velduftende. Pass på å prøve å forberede i nær fremtid, nå kan vi ikke miste denne muligheten, til bærene er fortsatt tilgjengelig.
For jam rips vi trenger
Rips 1 kg
1 kg sukker potte
Fra gitt antall produkter får vi ca 1100 ml Solbær syltetøy.