Revani er en oppskrift for tyrkisk Manica. Min 4 år gamle gudsønn elsker når jeg koker det på en fest.
I denne oppskriften, vil vi utarbeide en utrolig fuktig og saftig manna av oppskriften som ga meg fruen på Istanbul hotel, hvor vi hvilte nylig. Det han servert til frokost, men jeg liker å servere den i stedet for snack. Oppskriften er veldig enkel, slik at kokken ikke vil være vanskelig.
En fremgangsmåte for fremstilling av Manica
1. Først forberede sirup. For å gjøre dette, sender vi alle ingrediensene i en kjele og sende brannen. Etter koking nedgradere brann til lav og la det koke i 10 minutter. Deretter la sirup kjølig helt.
2. Fortsett til test for Manica. Egg visp med sukker til skum og luftig masse bleking (5-7 minutter med en håndmikser).
3. Fortsetter å visp legge i flere etapper yoghurt, og hell den vegetabilske oljen.
4. Tilsetning av sitronskall, semule, mel, bakepulver og omrør inntil homogen (ca. 1-2 minutter med en blander).
5. Form av fett med vegetabilsk olje og sende bake i en forvarmet 180 graders ovn i 40 minutter inntil gylden brun.
Hvis ovnen er bakervarer for mye, og etter 20 minutter manna ovenfra dekket med en gyllen skorpe, må dekkes med folie form.
6. Gir 15 minutter for å kjøle. Ikke skyld form av manna chop og hell på toppen med sukker sirup.
Hvis du ikke liker det manna var svømming i sirup, bruk halvparten.
7. Høsting i kjøleskapet og avkjøl ned fullstendig (minst 2 timer).
I Tyrkia, dryss med kokos flak eller mel av pistasjnøtter (du kan bare finhakk med en kniv).
Oppskriften er utrolig lik vår manna, men har tekstur og smak. Jeg anbefaler å prøve å lage det, må du lykkes.
Hvis du likte oppskriften vil sette pris på sin "tommel opp" (som) og Abonnere på kanalIkke gå glipp av nye oppskrifter.
Ingredienser for Manica
sirup
560 g sukker
500 g vann
100 gram sitronsaft
deigen
220 g sukker
3 egg (C1)
240 gr semulegryn
240 g gresk yoghurt (naturlig smak)
200 g vegetabilsk olje
80 gram mel B / C
10 g bakepulver
Skall av 1 sitron
Andre oppskrifter fra det tyrkiske kjøkkenet:
Dessert av gresskar
Linsesuppe - "Ezogelin"
Simit - tyrkisk bagel