Oppskrift "pannekake" melk kake jente. Veldig mild og luftig kaker krem.
"Milk Girl" - er en veldig populær kake i Tyskland. De heter det i ære av jentene, som er vist på emballasjen av kondensert melk, som det er tilberedt.
fremstillingsmetoden
Forbered kaker.
Egg visp til eggedosis skum, tilsett fordampet melk og visp til en jevn røre. Fyll smeltet smør (ved romtemperatur), tilsett siktet mel og bland til en jevn røre.
Del deigen i 8-10 stykker. Hver porsjon ble smurt med et tynt sjikt på pergamentpapir, ca. 0,3 til 0,5 cm tykke. I smurte slik at så var det mulig å skjære kaken størrelsen på 18 cm i diameter.
Hver bakeprøve med et skip i en forvarmet 180 ° ovn i 7 minutter.
Etter baking, til kakene er fortsatt varmt, kutt deigen i form vi trenger og permisjon inntil kjølig.
Forbered kremen.
For fløte velger jeg fett, deigaktig ost eller kremost (f.eks Hochland). Hvis osten er kornet, bør det bli gnidd gjennom en sil. Kald krem, cottage cheese / surmyssmør og pulverisert sukker visp blander, gradvis økning av hastigheten til en tykk krem.
Samle kaken.
Før montering på bunnen av fatet er smurt litt fløte til neste kake ikke glir, og har spredt over det første kake. Da kremen del av fordele kremen jevnt og la neste kake. Og så, helt til alle kakene vil ikke ende. Beregn krem, slik at du har noe å "justere" på utsiden av kaken, men du kan la den være i denne tilstanden.
Rett kake bakverk spatel eller kniv dessert. Montert fjerne kaken i kjøleskap over natten, i minst 6 timer. Vi må gi tid til kremen gjennomvåt kaker.
Før servering, pynt med friske jordbær eller andre bær. Serve kaken skal være kaldt, ta sin smak mye bedre kjent.
ingredienser
shortcakes
380 g kondensert melk (1 krukke)
2 egg C1
100 g smør
200 g mel B / C
0,5 timer. skje bakepulver
klype salt
krem
600 g av fettkrem (minst 33%)
500g fett cottage cheese eller cottage cheese
200 - 300 g pulverformet sukker
klype salt
Vennligst evaluer oppskrift og For å abonnere på kanalen!