Poteter - en favoritt siderett og parabolen full av nesten alle mann. Visste du at det finnes små triks og hemmeligheter som vil gjøre poteter smaker enda bedre? Nei? Deretter skrive ned eller huske.
Matlaging triks for poteter
1. Hvis du raskt sveiset poteter, må du panorere under koking, legger ikke et stort stykke smør.
Få en mild kremet smak og knoller blir myke i løpet av kort tid.
2. Poteter kan bakes, broil og kok i mikrobølgeovn.
I mikrobølgeovn potetene vi pleide å bare varme opp, men det viser seg at det kan være også veldig fort å lage mat.
Poteter bakt i sine jakker i 10-15 minutter.
For å gjøre dette, bør knollene skal vaskes, gjennomboret med en gaffel, sette dem inn i en plastpose, tilsett et par spiseskjeer vann og innstille timeren i 10 minutter ved høy hastighet.
For steking poteter skal skjæres i skiver, dryss med olje og stek i pakken eller uten omtrent 5-7 minutter.
3. Poteter kan være saltet for å redde den første eller andre kurs. For eksempel, kan saltet suppe eller grøt korrigeres hvis de legger 2-3 rå skrelte poteter.
De absorbere all overflødig salt i 10 minutter, og de må være lett å fjerne fra rettene.
4. Poteter alltid en dårlig ting å rengjøre, fordi skallet er svært tynn og ikke alltid gode trekk.
Disse knollene kan være raskt og enkelt rengjøre hard siden av en svamp eller en børste for kjøkkenutstyr. Gjør det beste i en bolle med vann.
5. Potetmos er alltid velsmakende når den er nylaget. fatet er ikke anbefalt å oppvarmer det, og smaken er ikke det samme.
Hva gjør jeg?
Du trenger ikke å lide og å avle Cleckley kald potetmos med varm melk eller vann, og deretter re-kna inn puré. Bedre puré vil ikke.
Så bruk gårsdagens potetmos å lage nye retter: fyllinger for dumplings eller kaker, potet zrazy med sopp eller kjøtt stuffing, pannekaker eller vafler, hvis du har elektrovafelnitsa.
Litt mel og egg - som i gamle saus vil være et nytt liv.
6. Poteter stekt med sopp og løk - en favorittrett av alle studenter og presidenter!
Visste du at matlaging er ikke egnet for alle potetene?
For perfekt resultat trenger poteter med et lavt innhold av stivelse.
Dersom knoller en mye stivelse, så en stekepanne i stedet for et appetittvekkende sprø brusochkov vil rote av forkullede poteter med sopp.
Og igjen, skrelt og skivet til steking poteter må vaskes og tørkes med et papirhåndkle.
7. Stek potetene må vel varm olje og tilsett salt bare 5 minutter før slutten av koking.
Når steke poteter kan blandes bare 2-3 ganger.
8. Til potetmos viste seg med fly, trenger bare å legge varm melk til det.
Første strekningen knoller spesiell tolkushkoy og deretter kan piske mikser med visper.
Denne delikate mashed Er du sikker på at du ikke har prøvd!
9. Kokte poteter og moste ham til å bli interessant og rik ettersmak, hvis kokt i en kjele legge et fedd hvitløk og din favoritt greener.
Etter koking, følger den grønne og la hvitløk og mos potetene til en puré med ham.
10. Hvis potetene er allerede renset, og middag er forsinket, er det nødvendig å kombinere potetene i en kjele med kaldt vann og sett på lokket.
Skrelte knoller kan lagres sin skåldet med kokende vann.
Hvis du vil lagre de rensede potetene i mer enn 5 timer, bør det bli satt i en plastpose og legg i fryseren.
Frosne knoller kan lagres i fryseren uten tap av egenskaper på inntil ett år.
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!