Alle vennene mine elsker potetkake, men jeg forstår ikke dem konditor. Fordi kaken er født på grunn av det faktum at konditorer fra fortiden besluttet å spare.
Kjeks, bakt bare verdt, for eksempel en krone. Neste dag - for en halv krone, og på den tredje dagen av hans demontert og gjenskapt i poteter.
Sørg for å lese ferdig artikkelen til slutten, hvor jeg ble deres oppskrift potet.
I Sovjet-tiden, ble konditori for å fri produksjon laget av utklipp av kjeks kake potet. Selvfølgelig teknologien for utarbeidelse av poteter for hver produksjon har sin egen, så jeg vil fortelle deg hvordan du koker det selv.
Alle desserter jeg koker strengt på resept kartet, men i tilfelle av poteter gjøre et unntak. Siden dette enkle matlaging dessert viktig prinsipp, ikke en oppskrift.
For å forberede kaken, jeg aldri spesielt bake noe. Jeg, som Sovjetunionen, bruke kjeks cutter.
Selv svamp kake - det er ikke den eneste semi-ferdige produktet for poteter. I Sovjetunionen, vertinne forberedt ham fra det faktum at gjemt under armen. Jeg har sett oppskrifter av potet gratin, cookies og selv brødsmuler.
Vi fortsetter til utarbeidelse av
Jeg forlot etter baking 350 gr kjeks gjennomsnittlig luftfuktighet. Hans hender jeg slipe til smuler.
I tilsett fløte, som er blandet 100 g rømme og 20 g pulverformet sukker. Deretter armer røre blandingen inntil blandingen er ensartet. Og så begynner moroa.
Husk, som i barndommen formet fra brød smule? Det er slik jeg forme poteter fra kjekssmuler. I plukke opp en liten mengde av vekt og forme en kake i form av en ball.
Du kan lage kaken av enhver form. Hvis massen ikke blir støpt, legge litt mer fløte.
Da kaken kollapser i en blanding av kakao og pulverisert sukker (50/50). I tilbaketrukket inn i beholderen og lukker lokket tett. Jeg gir den natten av impregnering og potetkake er klar.
Og hvordan å forberede den i din familie? Skriv om det i kommentarfeltet.