Jeg er overrasket over hvor Sovjet husmor klarte å tid ovnen helt utrolig desserter, selv i de mest kjent for oss mangelen av ingredienser.
Cake tørr gelé - komplett bevis. Selv jeg kan ikke forestille meg at nå noen kunne komme opp med en lignende oppskrift. Likevel, hvor godt den kunnskapsrike fra Sovjet husmor, bare vidunder Dayus.
Forresten, hva uvanlige desserter utarbeidet i familien din, kan du fortelle oss om det i kommentarfeltet.
Det vi trenger
I Sovjet-tiden, da denne oppskrift ble oppfunnet, en pakke med gelé veide 250 gram, så jeg måtte beregne ingredienser til dagens realiteter. Det samme beløpet jeg hadde forlatt eggene, så er det ikke mange flere enn nødvendig.
Også den opprinnelige oppskriften foreslått bruk av lesket brus, men jeg tror dette er galt. Når bråkjøling soda eddik eller sitronsaft til karbondioksidfordamper, noe som betyr baking verre stiger. Så jeg byttet ut brus bakepulver.
Mer informasjon finner du i artikkelen "Hva er bedre med soda eller bakepulver", en referanse til noe som er igjen på slutten.
fremstillingsmetoden
Briketter tørr gelé knust til en homogen blanding. Hvis du har noen pudding pulver, hoppe over dette trinnet.
Jeg forhånds smeltet smør, og deretter avkjøles til romtemperatur. Når smør avkjølt, helt i Kiselyov og stokkes visp før de kombineres. Jeg legger eggene og pisk visp i ett minutt.
For å legge til mel og bakepulver siktet gjennom en sikt. Så jeg la røren mettet med oksygen, noe som bidrar til en kake å stige. Massen ble omrørt til homogenitet.
Mor-i-lov ga meg en kurv med kaprifol, og jeg bestemte meg for å legge dem til muffins bær. Du kan erstatte alle andre bær eller tørket frukt.
Forresten, du er så glad i oppskrifter som jeg spionert på Tiffanys, så til slutt vil etterlate et par linker til hennes oppskrifter.
I skifte deigen i en delt støpeform, smurt med smør. Sending bakt i en forvarmet 180 ° C ovn. Resept kake ble bakt i 20-25 minutter, men det tok meg ca 40. Jeg sjekket beredskap av tørr tannpirker.
Klar kake jeg tar ut av ovnen og la stå i 5 minutter for å avkjøles litt. Deretter fjernet fra formene og avkjøl på rist.
Den avkjølte kaken kan bringe til bordet med en gang, men jeg har alltid først pakke den i plastfolie og legg bort i kjøleskapet over natten. Jeg gjør dette for å hindre at fuktighet som er tilbake i kaken jevnt fordelt over hele.
Før servering, dekorere kaken med friske bær av kaprifol og støvet med melis.
Som jeg lovet, til slutt forlate alle linkene som er nevnt i artikkelen:
Hva er den beste brus eller bakepulver
Oppskrift fra Tiffanys. Bulk pie - "Strugal"
Oppskrift fra Tiffanys. Bulk pai - "3 glass"
Sted som å rangere denne artikkelen. Og for ikke å gå glipp av nye oppskrifter,abonnere på kanalen!