Mens de var på besøk deres foreldre kone, så på mens mor svigermor forbereder en annen versjon av mesteparten av kaken. Denne kaken hun kaller "Strugal". Hvorfor så, gjorde jeg ikke spørre om du kjenner historien til denne kaken, skriv i kommentarfeltet.
Jeg har ikke hatt tid til å ta bilder av prosessen, mens du går opp fra bordet, har det allerede samlet kaken og sende den i ovnen. Men bildene her og ikke trenger, og alt så veldig enkelt.
Mens kaken bakt, mor svigermor delte tips om hvordan bedre å bake denne kaken, vil jeg la på slutten av artikkelen.
ingredienser
1 kg epler
Mel B / C 2 kopper
sukker 300g
Smør 150 g
Egg 1 stk
Soda 0,5 teskje
fremstillingsmetoden
Først mor-i-loven fjernet smør i fryseren. Deretter fortsetter til behandling av epler, med kjerne og gnidd på et grovt rivjern.
Når Apple var ferdig, mor-i-lov gnidd frosset olje på samme rivjern, tilsett mel og bakepulver og rør til smuler hendene på utdanning.
Egg er delt inn i hvitt og eggeplomme. Protein og en halv av sukker piskes til skum, nesten som for marengs og sett til side. Ved den andre halvdel av eggeplomme tilsettes sukker, rør visp til glatt og røre i mel.
Litt mer enn halvparten av deigen helles på bunnen av silikonformen (ca. 24 til 26 cm i diameter). Deretter går alle ut eple fylling. Spatel distribuert fra topp til pisket eggehvite og drysset smuler rester.
Kake sendt bakt i en forvarmet 200 ° C ovn. Ifølge mine beregninger, kake bake i ca 40-50 minutter. Vilje til å sjekke den tørre øverste laget, bør det bli rødt.
Mor-i-lov ga kaken avkjøles bare 3-5 minutter, flyttet han til parabolen og serverer. Min kone og jeg kunne ikke motstå og prøvde det fortsatt varmt, og det var svært velsmakende. Jeg senere lagt på toppen av en liten vaniljeis og det var enda bedre.
Tips fra Tiffany
✔ Ved epler kan legge til en teskje kanel, hvis du bare epler er allerede lei.
✔ Først visp proteinet, da bare eggeplomme. Hvis du gjør det motsatte, vil det visp inn eggeplomme og protein er ikke vzobetsya i marengs. Eller er det nødvendig å grundig vaske og tørke visp.
✔ mel med olje kan trenge inn i smuler i en kjøkkenmaskin med knivfestet, da oljen rist er ikke nødvendig.
✔ Det er best å bake silikon eller delt form, vil det være lettere å trekke ut den ferdige kake.
Nylig publiserte I en oppskrift mesteparten av kaken, som også er spionerte ved Tiffany, det heter «3 kopper», kan leses her.
Sted som å rangere denne artikkelen. Og for ikke å gå glipp av nye oppskrifter,abonnere på kanalen!